面对对方逃逸且不谅解的情况，您需要依法、积极且全面地应对。以下是一份清晰、详细且有深度的处理指南：

一、明确法律责任与后果

1. 刑事责任：

   • 肇事逃逸是严重的交通违法行为。根据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条，交通运输肇事后逃逸的，将面临三年以上七年以下有期徒刑；若因逃逸致人死亡，则处七年以上有期徒刑。
   • 即使对方不谅解，司法机关也会依法追究您的刑事责任。

2. 民事责任：

   • 作为肇事逃逸者，您需承担事故的全部或主要责任，包括赔偿受害人的医疗费、误工费、护理费、交通费、精神损害抚慰金等损失。
   • 若您的车辆投保了交强险和商业三者险，保险公司会在责任限额内予以赔偿；不足部分则需由您个人承担。

二、积极采取补救措施

1. 主动投案自首：

   • 尽快向公安机关报案，如实供述肇事经过，这是法定的从轻处罚情节，有助于减轻您的刑罚。

2. 全力配合调查：

   • 提供事故现场的照片、视频等证据，协助警方查明事故原因和责任。
   • 如实陈述事故经过，不得隐瞒或歪曲事实，以展现您的诚意和合作态度。

3. 积极赔偿受害人损失：

   • 主动与受害人或其家属协商赔偿事宜，尽力达成和解协议。
   • 即使对方不谅解，也应表达您的赔偿意愿，并尽力履行赔偿义务。若无法一次性支付全部赔偿款，可提出分期赔偿方案或寻求其他解决方式。

三、寻求专业法律帮助

1. 咨询律师：

   • 聘请专业律师提供法律咨询和辩护服务，了解自身权利和义务。
   • 律师可协助您收集证据、制定辩护策略，并争取最有利的判决结果。

2. 申请法律援助：

   • 若您经济困难无力聘请律师，可向当地法律援助机构申请免费法律服务，以确保您的合法权益得到保障。

四、应对对方不谅解的情况

1. 理解对方情绪：

   • 受害人及其家属可能因事故遭受巨大痛苦和损失，对您的逃逸行为不谅解是正常的情绪反应。
   • 您应保持冷静和理智，避免与对方发生冲突或激化矛盾，以展现您的诚意和悔意。

2. 通过法律途径解决：

   • 若双方无法就赔偿问题达成一致意见，可请求交警部门调解或向人民法院提起民事诉讼。
   • 在诉讼过程中，法院会根据事实和法律规定作出公正裁决，确保您的合法权益得到维护。

五、其他建议

• 保留相关证据：包括事故现场照片、视频、医疗记录、赔偿证明等，以备不时之需。
• 遵守法律程序：按时接受处罚、缴纳罚款、服从公安机关安排，并准时参加庭审等法律程序。

综上所述，面对对方逃逸且不谅解的情况，您应首先明确法律责任与后果，积极采取补救措施，并寻求专业法律帮助。同时，理解对方情绪并通过法律途径解决争议是维护自身合法权益的关键。