针对您提出的“实习的时候去兵检可以离职吗”这一问题，我们需要从几个方面来详细分析和解答。
首先，实习与正式工作的区别：实习通常是学生在校期间或毕业初期，为了积累工作经验、提升专业技能而进行的一种临时性工作。与正式工作相比，实习生的劳动关系、权益保障等方面可能存在差异。但无论如何，实习生也享有一定的劳动权益，包括不受非法解雇、获得相应报酬等。
其次，兵检的性质与要求：兵检，即征兵体检，是应征入伍前必须经过的一项身体检查，旨在确保应征者符合军队的身体条件要求。兵检本身并不直接涉及劳动关系的变更或解除，它只是一个筛选过程。
现在，我们回到您的问题核心：实习期间去兵检是否可以离职？
从法律角度：实习生与用人单位之间通常签订的是实习协议，而非劳动合同。实习协议中可能会规定实习期间的权利义务，包括是否可以提前解除协议等。如果协议中没有明确规定，或者规定允许在特定情况下（如兵检）提前解除，那么实习生可以依据协议条款行事。如果协议中没有相关规定，实习生应与用人单位协商解决。
从实际操作角度：即使实习生决定去参加兵检，也并不意味着必须立即离职。实习生可以与用人单位沟通，说明情况，看是否可以暂时请假或调整实习安排，以便完成兵检后再继续实习。如果用人单位不同意，且实习生坚持要去兵检，那么双方可能需要协商解除实习协议。
关于离职的合法性：如果实习生决定离职，应确保离职行为符合实习协议的约定以及相关法律法规的规定。如果是因为参加兵检而离职，且这一原因在协议或法律中得到了认可，那么离职行为就是合法的。但需要注意的是，离职后可能无法再享受实习期间的某些权益（如实习报酬、实习证明等）。
建议：
综上所述，实习期间去兵检并不意味着必须立即离职。实习生应根据实习协议的约定、与用人单位的沟通情况以及相关法律法规的规定来做出决策。