结论：关于您支付给律师的500元能否退还，这主要取决于您与律师之间签订的委托合同中的具体条款以及案件的进展情况，无法直接给出能否退还的确定答案，但可以分情况讨论。

一、合同条款的约定

1. 合同中有明确约定：

   • 如果您与律师签订的委托合同中明确规定了，在案件未进入调解阶段前，客户有权要求退还已支付的费用，那么您就有权要求律师退还这500元。
   • 反之，如果合同中明确规定了，一旦案件开启，无论是否进入调解阶段，已支付的费用均不予退还，那么您可能就无法要求退还了。

2. 合同中无明确约定：

   • 如果合同中没有对这种情况进行明确约定，那么就需要根据《中华人民共和国民法典》中关于委托合同的相关规定来处理。一般来说，委托人或者受托人可以随时解除委托合同，但因解除合同造成对方损失的，除不可归责于该当事人的事由外，应当赔偿损失。在这种情况下，您可能需要与律师进行协商，看是否能够达成退还费用的协议。

二、案件的进展情况

1. 律师已开展实质性工作：

   • 如果律师在收到您的500元后，已经为案件开展了实质性的工作，比如进行了法律研究、准备了相关文件等，那么即使案件尚未进入调解阶段，律师也可能有权要求您支付一定的费用作为其工作的补偿。在这种情况下，您可能无法全额退还这500元。

2. 律师未开展实质性工作：

   • 如果律师在收到您的500元后，尚未为案件开展任何实质性的工作，那么您就有较大的可能性要求律师退还这500元。

三、建议与措施

1. 查看合同条款：

   • 建议您首先仔细查看与律师签订的委托合同，看其中是否有关于费用退还的明确约定。

2. 与律师协商：

   • 如果合同中没有明确约定，或者您对合同条款的理解存在疑问，那么建议您与律师进行协商，看是否能够达成退还费用的协议。

3. 寻求法律帮助：

   • 如果您与律师无法就费用退还问题达成一致，那么您可以考虑寻求其他法律专业人士的帮助，比如咨询另一位律师或者向当地的律师协会投诉。

举例说明：假设您与律师签订的委托合同中明确规定了“在案件未进入调解阶段前，客户有权要求退还已支付的费用”，那么您就可以直接要求律师退还这500元。反之，如果合同中没有这样的约定，且律师已经为案件开展了实质性的工作，那么您可能需要与律师进行协商，看是否能够达成部分退还的协议。

后续思考：在签订委托合同时，建议您务必仔细阅读合同条款，特别是关于费用支付和退还的部分，以免在后续过程中产生不必要的纠纷。同时，如果您对合同条款有任何疑问或者不确定的地方，都可以直接向我咨询，我会为您提供专业的法律意见。