关于超市小时工的最晚下班时间，劳动法并没有直接规定一个统一的具体时间点。不过，我们可以从以下几个方面来详细分析和解答这个问题：
劳动合同与规章制度：
- 超市与小时工签订的劳动合同中，通常会明确约定工作时间、下班时间等具体条款。因此，小时工的最晚下班时间首先应遵循劳动合同中的约定。
- 超市的规章制度也可能对工作时间有具体规定。如果规章制度中明确规定了下班时间，且该制度不违反法律法规的强制性规定，那么小时工也应遵守。
劳动法关于工作时间的一般规定：
- 根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，劳动者每日工作时间不超过八小时，平均每周工作时间不超过四十四小时。这是对劳动者工作时间的一般性限制，但并不意味着所有劳动者的工作时间都必须严格遵循这一标准，特别是对于非全日制员工（如小时工）来说，其工作时间可能更加灵活。
- 对于非全日制员工，劳动法主要规定了其平均每日工作时间不超过四小时，每周工作时间累计不超过二十四小时。但这并不直接决定小时工的最晚下班时间，而是对其工作时长进行了限制。
实际工作情况与行业惯例：
- 超市作为零售行业，其营业时间可能因地区、季节、节假日等因素而有所不同。因此，小时工的最晚下班时间也可能因超市的营业时间而有所调整。
- 行业惯例也可能对小时工的工作时间产生影响。例如，某些超市可能习惯于在晚上某个特定时间点关闭，那么小时工的最晚下班时间就可能与此相关。
法律建议与注意事项：
- 超市应确保与小时工签订的劳动合同中明确约定工作时间、下班时间等条款，以避免因工作时间问题引发的劳动纠纷。
- 小时工在签订劳动合同时，应仔细阅读合同条款，特别是关于工作时间的约定，确保自己的权益得到保障。
- 如果超市要求小时工加班或延长工作时间，应依法支付加班费或安排补休。
总结来看，超市小时工的最晚下班时间并没有一个统一的法定标准，而是应依据劳动合同、规章制度、实际工作情况以及行业惯例等因素来确定。如果您作为小时工或超市管理者，对具体的工作时间安排有疑问或需要进一步的法律指导，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。