当遇到租地不给钱的情况时，您可以按照以下步骤来维护自己的合法权益：

一、初步沟通与协商

1. 积极沟通：首先，您应该尝试与承租人进行积极、心平气和的沟通，明确要求其履行支付租金的义务。这是解决问题的第一步，也是最为直接且成本最低的方式。

2. 协商解决方案：在沟通过程中，您可以尝试与承租人协商一个双方都能接受的解决方案，比如分期支付租金、减免部分租金（在合理范围内）或者延长支付期限等。

二、依据合同条款处理

1. 检查合同条款：仔细审查您与承租人签订的土地租赁合同，特别是关于租金支付、迟延支付后果以及合同解除等条款。

2. 行使合同权利：

   • 如果合同中明确规定了迟延支付租金将视为解除条件之一，那么您有权依据法律规定，宣布终止土地经营权流转协议，并立即收回相关土地。
   • 如果合同中规定了违约金或其他违约责任，您也可以要求承租人承担相应的责任。

三、法律途径解决

1. 仲裁申请：若合同中并未明确规定迟延支付的解除条件，或者您希望以更正式的方式解决纠纷，您可以考虑向农村土地承包仲裁机构提交仲裁请求。仲裁机构将根据双方提供的证据和合同条款进行裁决。

2. 法律诉讼：

   • 准备证据：在提起诉讼前，您需要准备好相关证据，如租赁合同、支付凭证（如果有部分支付的话）、催款通知、沟通记录等，以证明承租人未支付租金的事实以及您的主张。
   • 提起诉讼：向当地人民法院提起法律诉讼，要求承租人支付租金并承担相应的违约责任。根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，因合同纠纷提起的诉讼，由被告住所地或者合同履行地人民法院管辖。
   • 参与诉讼：在诉讼过程中，您需要积极参与，提供证据，回应法院的询问，并明确您的诉讼请求，如要求承租人支付租金、承担违约金以及承担诉讼费用等。

四、注意事项

1. 诉讼时效：请注意诉讼时效的问题，通常诉讼时效是三年，从您知晓或者理应知晓自己的权利受到侵害的那一天开始计算。如果超过了诉讼时效，您的权利可能无法获得法律的保障。

2. 信用记录影响：提醒承租人，长期拖欠租金不仅可能导致合同解除和法律诉讼，还可能对其信用记录产生不利影响，影响其未来的经济活动。

综上所述，当遇到租地不给钱的情况时，您应该首先尝试与承租人沟通协商，如果协商无果，则可以根据合同条款行使权利或选择法律途径解决。在整个过程中，请务必保留好相关证据，并留意诉讼时效的问题。