您好，关于您提出的“电子抓拍未戴头盔罚款不交可以吗”的问题，我为您做如下详细解答：
首先，根据《中华人民共和国道路交通安全法》第五十一条的规定，摩托车驾驶人及乘坐人员应当按规定戴安全头盔。这是全国性的法律规定，旨在保障骑行者的安全。对于不戴头盔的违法行为，公安机关交通管理部门有权进行处罚，这通常包括警告或者罚款。
关于不交罚款的后果：
滞纳金：如果您逾期不履行行政处罚决定，不交罚款，那么从第15天后起，每天会产生罚款金额3%的滞纳金，直至交款为止。但请注意，加处罚款的数额不得超出罚款的数额。
强制执行措施：根据《中华人民共和国行政处罚法》第七十二条的规定，作出行政处罚决定的行政机关可以采取一系列措施来强制执行，包括但不限于将查封、扣押的财物拍卖，依法处理或者将冻结的存款、汇款划拨抵缴罚款；采取其他行政强制执行方式；以及依照《中华人民共和国行政强制法》的规定申请人民法院强制执行。
法律责任的严肃性：不戴头盔被电子摄像头拍到后不交罚款，不仅违反了道路交通安全法规，也损害了法律的严肃性和权威性。这可能会对您的个人信用记录产生不良影响，甚至在未来的某些场合（如申请贷款、办理证件等）受到限制。
关于具体地区的法规差异：
对于骑乘摩托车未戴头盔，各地通常都会依据《中华人民共和国道路交通安全法》制定具体的实施办法，并进行罚款。例如，在广东和上海等地，都有明确的罚款规定。
对于骑乘电动自行车未戴头盔，目前我国没有统一的法律规定必须佩戴头盔。但部分地方已通过立法形式对骑乘电动自行车佩戴头盔作出了要求，并设置了相应的罚款措施。如浙江等地就有明确的罚款规定。
建议与注意事项：
无论您所在地区是否有明确的罚款规定，为了自身安全考虑，骑行时都应佩戴好头盔。头盔能有效减少交通事故中的头部伤害，是保护您生命安全的重要装备。
如果您对当地的交通法规和处罚标准有疑问，建议咨询当地的交通管理部门或专业律师以获取准确信息。这有助于您了解当地的法律要求，避免不必要的罚款和处罚。
综上所述，不戴头盔被电子摄像头拍到后不交罚款是不可以的。当事人应当认真对待法律责任，及时缴纳罚款，以维护法律的尊严和自身的合法权益。同时，为了自身安全，骑行时务必佩戴好头盔。