关于您提出的“电动车电子抓拍未带头盔不处理会罚款吗”这一问题，以下是我的详细解答：
首先，未戴头盔被电子监控拍到是否需要缴纳罚款，主要取决于您所在地的交通法规。目前，我国并没有统一的法律规定骑乘电动自行车必须佩戴头盔，但部分地方已经通过立法形式对此作出了明确要求，并设置了相应的罚款措施。
若当地法规有明确规定：
- 在这些地区，如果骑乘电动自行车未佩戴头盔被电子监控拍到，您将会面临罚款。罚款的金额和具体处罚措施会根据当地法规而定，可能是警告、罚款，或者两者兼有。例如，在浙江地区，根据《浙江省电动自行车管理条例》，电动自行车驾驶人或搭载人未佩戴安全头盔的，将由公安机关交通管理部门处以警告或者二十元以上五十元以下罚款。
若当地法规未明确规定：
- 在尚未立法强制要求佩戴头盔的地区，一般不会因骑乘电动自行车未戴头盔被电子监控拍到而直接罚款。但这类地区也可能采取警告、教育等非罚款形式的处罚，以提醒骑行者注意安全。
不处理罚款的后果：
- 如果您因未佩戴头盔被电子监控拍到并收到了罚款通知，但选择不处理，那么您可能会面临一系列不良后果。根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关规定，逾期不履行行政处罚决定，行政机关将每日按罚款数额的3%加处罚款，并可能申请人民法院强制执行，包括冻结银行账户、查封财产等措施。此外，不交罚款还可能导致个人信用记录受损，进入失信名单，影响您未来的贷款、信用卡申请、购房、购车、出行、就业等方面。
建议与注意事项：
- 无论当地法规是否明确要求佩戴头盔，为了您自身的安全考虑，骑行时都应佩戴好头盔。头盔能有效减少交通事故中的头部伤害，是保护您生命安全的重要装备。
- 如果您对当地的交通法规和处罚标准有疑问，建议咨询当地的交通管理部门或专业律师以获取准确信息。这有助于您了解当地的法律要求，避免不必要的罚款和处罚。
综上所述，电动车电子抓拍未带头盔不处理是否会罚款，关键在于您所在地的交通法规是否有相关规定。如果收到了罚款通知，请务必及时、足额地缴纳罚款，以避免不必要的法律后果和损失。同时，为了自身安全，骑行时务必佩戴好头盔。