盗窃罪被捕后不认罪，法院的判决主要依据案件事实和证据，而非单纯依赖被告人的认罪态度。具体来说，法院会从以下几个方面进行综合考量：
一、证据的充分性与可信度
证据确实、充分：根据《中华人民共和国刑事诉讼法》第五十五条，对一切案件的判处都要重证据，重调查研究，不轻信口供。只有被告人供述，没有其他证据的，不能认定被告人有罪和处以刑罚；没有被告人供述，证据确实、充分的，可以认定被告人有罪和处以刑罚。这意味着，即便被告人不认罪，只要公诉机关提供的证据确实、充分，能够排除合理怀疑，证明其实施了盗窃行为，法院依然可以认定其构成盗窃罪并依法量刑。
证据链的完整性：证据链的完整性是判断证据是否充分的关键。它要求所有证据之间能够相互印证，形成一个无懈可击的逻辑链条。例如，现场监控、指纹鉴定、证人证言、物证等，如果这些证据能够相互佐证，形成完整的证据链，那么即便被告人不认罪，法院也会依法作出有罪判决。
二、盗窃财物的价值与犯罪情节
盗窃财物的价值：根据《刑法》第二百六十四条，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。因此，盗窃财物的价值是法院量刑的重要依据之一。
犯罪情节：除了盗窃财物的价值外，犯罪情节也是法院量刑时需要考虑的因素。例如，是否多次盗窃、是否入户盗窃、是否携带凶器盗窃等，这些情节都会影响法院的判决结果。
三、被告人的认罪态度与悔罪表现
认罪态度：虽然认罪态度不是定罪的唯一依据，但它会影响法院的量刑。认罪认罚从宽是一项司法政策，如果被告人能够如实供述自己的罪行，表现出悔罪态度，法院可能会酌情从轻处罚。相反，如果被告人顽固不认罪，可能会丧失从轻情节。
悔罪表现：悔罪表现不仅仅体现在认罪态度上，还包括是否积极赔偿被害人损失、是否真诚悔罪等。如果被告人能够在其他方面表现出积极的态度，如真诚悔罪、积极赔偿被害人损失等，仍有可能获得被害人或其家属出具的谅解书，从而在量刑时得到一定的从宽处理。
四、具体案例分析
以小朱涉嫌盗窃罪为例，小朱在庭审过程中拒不认罪认罚，但公诉机关掌握了充分的证据，证明小朱多次入室盗窃，涉案财物价值数额较大。尽管小朱认为自己未实施盗窃行为，不应被定罪，但公诉机关出示的现场监控、指纹鉴定等关键证据足以证明其盗窃行为。因此，法院根据盗窃财物的价值、犯罪情节等确定了量刑幅度，并依法作出了有罪判决。
总结与建议：
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