在不知情的情况下实施了符合盗窃罪构成要件的行为，是否构成犯罪以及如何量刑，需结合具体情形判断，核心结论如下：

1. 不知情通常不构成盗窃罪，但需严格界定“不知情”的范围
   盗窃罪要求行为人主观上具有“非法占有目的”，即明知是他人财物而故意窃取。若完全不知情（如误将他人财物当作自己的物品拿走，或被他人欺骗、利用实施了取财行为），则缺乏主观故意，不构成盗窃罪。
   例如：甲误将乙的同款手机当作自己的拿走，发现后立即归还，因无非法占有目的，不构成犯罪。

2. 若“不知情”是伪装或推脱，可能被认定为犯罪
   司法实践中，行为人常以“不知情”为由辩解，但需结合客观行为判断其主观状态。若存在以下情形，可能被认定为“明知”：

   • 财物特征明显（如特殊标记、贵重物品）；
     
   • 行为方式异常（如秘密窃取、破坏性取财）；
     
   • 事后态度（如迅速销赃、拒绝归还）。
     例如：丙在商场趁人不备将未付款的奢侈品包藏入怀中带走，虽辩解“以为已付款”，但结合行为方式可推定其明知未付款，构成盗窃罪。
     

3. 特殊情形：间接正犯或共同犯罪中的“不知情”

   • 若被他人利用实施盗窃（如被欺骗、胁迫），且完全不知情，可能不构成犯罪；
     
   • 若明知他人实施盗窃仍提供帮助（如提供工具、望风），即使未直接取财，也可能构成共同犯罪。
     例如：丁被戊欺骗，以为是在帮忙搬运“废弃物品”，实则为戊盗窃的赃物。若丁确实不知情，不构成犯罪；但若丁怀疑物品来源非法仍协助，可能构成共犯。
     

4. 量刑关键：主观恶性与社会危害性
   即使构成犯罪，若主观恶性较小（如初犯、偶犯、认罪态度好），可能从轻或减轻处罚；若情节显著轻微（如数额极小、未造成损失），可能不认为是犯罪。

建议：若您或他人涉及此类情形，需结合具体行为、证据及司法实践综合判断。可进一步提供细节（如财物类型、行为方式、事后处理等），我会为您分析法律风险及应对策略。