结论前置：双倍工资差额的法律依据时间主要涉及两个方面，一是双倍工资差额的支付期限，二是劳动者主张双倍工资差额的仲裁时效期限。下面我将从这两个方面为你详细解答。
一、双倍工资差额的支付期限
根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条的规定，双倍工资差额主要适用于以下两种情形，且支付期限有所不同：
未签订书面劳动合同：
- 用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
- 支付期限：起算时间为用工之日起满一个月的次日，截止时间为补订书面劳动合同的前一日，或者自用工之日起满一年的前一日（若未补订），最长不超过11个月。
未订立无固定期限劳动合同：
- 在特定情形下（如劳动者连续工作满十年、连续订立二次固定期限劳动合同后续订等），用人单位违反规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，应自应当订立之日起向劳动者每月支付二倍的工资。
- 支付期限：自应当订立无固定期限劳动合同之日起至实际订立之日止。
二、双倍工资差额的仲裁时效期限
劳动者主张双倍工资差额的仲裁时效期限为一年，自劳动者知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。具体来说：
仲裁时效的起算点：
- 对于未签订书面劳动合同的双倍工资差额，仲裁时效通常自劳动者知道或应当知道其权利被侵害之日起计算，即每月的双倍工资差额应分别计算仲裁时效。例如，若用人单位自用工之日起超过一个月未签订劳动合同，则劳动者自第二个月开始即可主张双倍工资差额，且每月的双倍工资差额仲裁时效独立计算。
- 对于未订立无固定期限劳动合同的双倍工资差额，仲裁时效同样自应当订立无固定期限劳动合同之日起计算。
仲裁时效的中断与中止：
- 仲裁时效期间可因特定情形中断或中止。中断情形包括当事人一方向对方当事人主张权利，或者向有关部门请求权利救济，或者对方当事人同意履行义务。从中断时起，仲裁时效期间重新计算。
- 中止情形包括因不可抗力或者有其他正当理由，当事人不能在本条第一款规定的仲裁时效期间申请仲裁。从中止时效的原因消除之日起，仲裁时效期间继续计算。
劳动关系终止后的仲裁时效：
- 若劳动关系终止，劳动者仍需在劳动关系终止之日起一年内提出仲裁申请，否则将超过仲裁时效。
三、实际操作中的建议
- 及时主张权利：劳动者在发现用人单位未依法签订书面劳动合同或未订立无固定期限劳动合同时，应及时主张双倍工资差额，避免超过仲裁时效。
- 保留相关证据：劳动者应妥善保留与用人单位存在劳动关系的证据，如工资条、考勤记录、工作证等，以便在维权时提供有力支持。
- 咨询专业律师：在处理复杂或疑难的劳动纠纷时，建议劳动者咨询专业律师以获取更准确的法律意见和帮助，你可以直接向我咨询。
希望以上解答能够帮助你更好地理解双倍工资差额的法律依据时间。如果你还有其他问题或需要进一步的法律帮助，请随时告诉我。