您好，关于您提出的“灵活就业办取消才能签合同吗”的问题，我理解您可能是想了解在灵活就业状态下，是否需要取消某种状态或手续才能与用人单位签订劳动合同。

首先，需要明确的是，灵活就业并不等同于没有签订劳动合同的状态。灵活就业通常指的是个体经营者、非全日制从业人员、新就业形态从业人员等通过临时性、非全日制、季节性、弹性工作等灵活多样形式实现就业的情况。这些灵活就业人员同样享有签订劳动合同、获得劳动保护和社会保险等权益。

接下来，针对您的问题，灵活就业状态本身并不需要取消才能签订劳动合同。实际上，灵活就业人员在与用人单位建立劳动关系时，应当签订劳动合同，以明确双方的权利和义务。劳动合同是保障劳动者权益的重要法律文件，无论劳动者是处于灵活就业状态还是传统就业状态，都应当签订。

此外，根据《广东省灵活就业人员服务管理办法(试行)》等相关政策，灵活就业人员已经被纳入就业管理服务体系，享有与全日制从业人员同等的公共就业服务，包括就业失业登记、技能培训、社会保险补贴等。这些政策措施的出台，正是为了进一步支持灵活就业，保障灵活就业人员的权益。

因此，我建议您在与用人单位建立劳动关系时，主动要求签订劳动合同，并了解自己的权益和义务。同时，也可以关注当地政府出台的相关政策措施，以便更好地享受公共就业服务和保障。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。