结论是：是否应支付多休息7天的误工费，需根据具体情况判断，主要看多休息的7天是否与交通事故存在直接因果关系，以及是否有合理的医学证明支持。以下从不同角度进行分析：

1. 若多休息的7天与交通事故存在直接因果关系

• 法律背景：根据《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》的相关规定，误工费是根据受害人的误工时间和收入状况确定的。误工时间根据受害人接受治疗的医疗机构出具的证明确定。如果受害人因伤致残持续误工的，误工时间可以计算至定残日前一天。
• 具体分析：如果医生最初建议休息7天，但受害人因伤势未完全恢复，确实需要多休息7天，并且这多出的7天休息与交通事故造成的伤害有直接因果关系，同时有医疗机构出具的合理证明（如复诊记录、病情说明等），那么这多出的7天误工费应当得到支持。
• 建议：保留好所有与治疗相关的医疗记录、诊断证明、休假建议等证据，以便在主张误工费时提供有力支持。

2. 若多休息的7天与交通事故无直接因果关系

• 法律背景：同样依据上述司法解释，误工费的计算是基于受害人的实际误工时间和收入状况。如果误工时间并非由交通事故直接导致，那么这部分误工费可能无法得到支持。
• 具体分析：如果受害人多休息的7天并非因为交通事故造成的伤害未恢复，而是由于其他个人原因（如疲劳、其他疾病等），那么这部分误工费可能无法从交通事故赔偿中获得。
• 建议：在这种情况下，受害人需要自行承担这部分误工损失，或者通过其他途径（如医疗保险、个人储蓄等）来弥补。

3. 特殊情况考虑

• 个体差异：每个人的身体恢复能力不同，对治疗和休息的需求也会有所差异。因此，在判断多休息的7天是否合理时，需要充分考虑受害人的个体差异和实际情况。
• 证据充分性：无论哪种情况，证据的充分性都是关键。受害人需要提供足够的证据来证明多休息的7天与交通事故的因果关系，以及这段时间内的实际收入损失。

总结与建议：

• 在处理此类交通纠纷时，务必保留好所有与治疗、休假相关的医疗记录和证明文件。
• 如果多休息的7天与交通事故存在直接因果关系，并且有合理的医学证明支持，那么这部分误工费应当得到支持。
• 如果多休息的7天与交通事故无直接因果关系，或者证据不足，那么这部分误工费可能无法得到支持。
• 在处理过程中，如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。