针对您提出的“购买的苹果山楂茶质量问题怎么赔偿”这一问题，核心前提是您购买的产品存在质量问题，且您希望了解如何获得相应的赔偿。以下是详细分析：

1. 确认质量问题：

   • 首先，您需要确认苹果山楂茶确实存在质量问题。这包括但不限于产品过期、变质、含有异物、成分与标签不符等情况。
   • 保留好购买凭证（如发票、收据）和问题产品的照片或视频作为证据。

2. 与商家协商：

   • 一旦确认产品质量问题，您应首先尝试与商家进行协商。
   • 向商家说明情况，并提出合理的赔偿要求，如退货、换货、退款或获得一定的经济补偿。
   • 商家可能会根据问题的严重程度和您的要求，提出相应的解决方案。

3. 寻求消费者协会帮助：

   • 如果与商家协商无果，您可以向当地的消费者协会投诉。
   • 消费者协会会介入调查，并根据调查结果提供调解或建议。
   • 在某些情况下，消费者协会还可以协助您向法院提起诉讼。

4. 法律途径解决：

   • 如果商家拒绝赔偿或协商、调解均无法达成一致，您可以考虑通过法律途径解决。
   • 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》等相关法律法规，您有权要求商家承担因产品质量问题造成的损失。
   • 您可以向法院提起民事诉讼，要求商家赔偿您的经济损失（如购买产品的费用、因食用问题产品导致的医疗费用等）以及可能的惩罚性赔偿。

5. 注意事项：

   • 在整个过程中，保持冷静和理性，避免与商家发生不必要的冲突。
   • 确保所有沟通和协商都有书面记录或证据，以备不时之需。
   • 如果您对法律程序不熟悉，可以考虑寻求专业法律人士的帮助，但在此情境下，您可以直接向我咨询相关法律问题。

结论：针对购买的苹果山楂茶存在的质量问题，您可以通过与商家协商、寻求消费者协会帮助或通过法律途径解决来获得相应的赔偿。在整个过程中，请确保保留好相关证据，并保持冷静和理性。如果您有任何法律疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。