劳动仲裁说不受理，意味着劳动仲裁机构决定不对您提出的劳动争议案件进行审理。这种情况可能由多种原因导致，以下从不同角度为您详细分析：

一、不受理的常见原因

1. 申请事项不属于受案范围：

   • 劳动仲裁机构有其特定的受案范围，如果您的申请事项不属于这个范围，比如职工对劳动能力鉴定结论不服等，仲裁机构将不予受理。

2. 申请主体不适格：

   • 申请劳动仲裁的主体必须是与劳动争议有直接利害关系的劳动者或用人单位。如果不是直接利害关系方提出申请，仲裁机构将不予受理。

3. 超过仲裁申请时效：

   • 劳动争议申请仲裁的时效期间一般为一年，从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。如果超过了这个时效期间，且没有正当理由，仲裁机构可能不予受理。

4. 已就同一事项向法院起诉且被受理：

   • 如果您已经就同一劳动争议事项向人民法院起诉，并且法院已经受理，那么仲裁机构将不再重复受理。

5. 仲裁申请书及相关材料不符合要求：

   • 仲裁申请书及相关材料需要符合一定的格式和内容要求。如果经告知补正后仍未补正，或者材料存在严重缺失或缺陷，也可能导致不予受理。

二、不受理后的法律救济

1. 向法院提起诉讼：

   • 如果您收到了劳动仲裁机构发出的“不予受理”通知，您有权自收到通知之日起的十五日内，依法向当地人民法院提起民事诉讼，以维护自身权益。

2. 再次申请或通过其他合法途径解决：

   • 如果不予受理是因为材料不符合要求等可补正的原因，您可以在明确原因后，符合条件时再次申请劳动仲裁。或者，您也可以通过其他合法途径解决劳动争议，如协商、调解等。

三、法律建议

1. 仔细核对申请事项和主体资格：

   • 在申请劳动仲裁前，请仔细核对您的申请事项是否属于仲裁机构的受案范围，以及您是否具备申请主体资格。

2. 注意仲裁申请时效：

   • 请务必在知道或应当知道权利被侵害之日起一年内提出仲裁申请，以免超过时效期间。

3. 准备充分且符合要求的材料：

   • 在提交仲裁申请时，请确保申请书及相关材料符合要求，避免因材料问题导致不予受理。

4. 及时寻求法律救济：

   • 如果收到了“不予受理”通知，请及时向法院提起诉讼或通过其他合法途径解决争议，以免错过维权时机。

举例说明：假设您因为工资问题与用人单位发生争议，并准备向劳动仲裁机构申请仲裁。但在申请时，您发现自己的申请书格式不正确，或者缺少了必要的证明材料。这时，仲裁机构可能会因为材料不符合要求而不予受理。在这种情况下，您可以按照仲裁机构的要求补正材料，或者咨询专业律师以获取更具体的指导，然后再次申请仲裁或选择向法院提起诉讼。

希望以上分析能对您有所帮助。如果您在劳动仲裁方面还有其他问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。