在我国，法律并未禁止售卖临期食品，但要求商家必须遵循相关规定，对临期食品进行显著提示，并确保消费者能够知晓，同时严禁售卖过期食品。以下从不同角度为您详细分析：
一、临期食品的定义与范围
临期食品是指即将到达保质期，但仍在保质期内的食品。虽然临近保质期，但仍属于安全食品的范围，因此可以销售。不过，具体临期时间的界定，可能因食品保质期的长短以及地方性法规的不同而有所差异。例如，部分地方规定保质期在一年以上的食品，临近保质期为最后45天；保质期半年至1年的食品，临近保质期为最后30天；保质期半年以内的食品，临近保质期为最后15天。
二、临期食品的销售要求
显著提示义务：
- 根据《中华人民共和国食品安全法》及相关规范，食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，并定期检查库存食品。对于临期食品，商家有义务在销售场所的显著位置进行集中陈列，并作出醒目标识，如设置专门的临期食品销售专柜或专区，使用不同颜色标签、指示牌等方式提醒消费者注意食品的保质期情况。
- 这一要求旨在保障消费者的知情权，使消费者在购买前能够清晰、明确地知晓所购买食品的实际状况，从而自主做出购买决策。
分类管理：
- 商家应对不同品类、不同保质期、不同临近期限的临期食品进行合理分类摆放，这既方便了消费者选购和识别，也有助于商家更好地管理库存和监控食品的保质期状态。
- 临期食品应当单独出售，不应与其他正常保质期的食品混合销售，以避免消费者因误购而造成不必要的损失。
网络销售规定：
- 如果商家选择在网络平台销售临期食品，也需在商品页面显著位置展示食品临近保质期的信息，并确保消费者在购买前充分了解。
- 同时，网络平台也应承担起相应的监管责任，确保商家遵守相关规定，保障消费者的合法权益。
三、禁止售卖过期食品的法律规定
- 《中华人民共和国食品安全法》第三十四条明确规定，禁止生产经营超过保质期的食品。若商家违反此规定，根据该法第一百二十四条，县级以上人民政府食品安全监督管理部门将没收违法所得和违法生产经营的食品，并可处以高额罚款；情节严重的，还将吊销许可证。
- 这一规定体现了法律对食品安全的严格保护，旨在防止过期食品对消费者健康造成危害。
四、法律建议与风险提示
合规经营：
- 商家在销售临期食品时，应严格遵守相关法律法规，确保对临期食品进行显著提示，并分类管理、单独出售。
- 同时，商家应定期检查库存食品，及时清理变质或超过保质期的食品，防止过期食品流入市场。
消费者权益保护：
- 消费者在购买临期食品时，应仔细查看食品的保质期和生产日期，确保所购买的食品仍在保质期内。
- 如果发现商家销售过期食品或未对临期食品进行显著提示，消费者可以向当地食品安全监督管理部门投诉举报，维护自己的合法权益。
法律责任风险：
- 商家如果违反相关法律法规销售临期食品或过期食品，将面临严厉的法律处罚，包括没收违法所得、罚款甚至吊销许可证等。
- 因此，商家应增强法律意识，合规经营，避免因违法行为而承担不必要的法律责任。
在实际操作中，建议商家密切关注并遵守当地的相关法律法规，以确保合规经营并维护消费者权益。如果您在临期食品销售方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。