中标单位在开标4个月内转包，违反合同规定时，是否可以选择第二名重新定标，需视具体情况而定。以下从不同角度进行分析：
一、合同约定角度
合同有明确约定：
- 如果招标文件或合同中明确规定了中标单位转包时的处理方式，包括是否可以重新定标、如何重新定标等，那么应当严格按照合同约定执行。
- 在此情况下，若合同约定中标单位转包时，招标人有权选择第二名重新定标，则招标人可以依据合同约定进行操作。
合同无明确约定：
- 如果招标文件或合同中未对中标单位转包时的处理方式作出明确规定，则需要依据相关法律法规和行业惯例进行处理。
二、法律法规角度
《招标投标法》及相关规定：
- 根据《招标投标法》及相关规定，中标人应当按照合同约定履行义务，完成中标项目。中标人不得向他人转让中标项目，也不得将中标项目肢解后分别向他人转让。
- 如果中标单位违反规定转包，招标人有权要求其承担违约责任，并可能面临行政处罚。但关于是否可以重新定标，法律并未直接规定，而是需要依据合同约定或行业惯例。
行业惯例与公平原则：
- 在没有合同明确约定的情况下，招标人选择第二名重新定标可能涉及公平原则和行业惯例的考量。
- 如果重新定标被视为对其他投标人的不公平对待，或者违反了行业惯例，那么招标人可能需要承担相应的法律责任。
三、实际操作角度
与中标单位协商：
- 在发现中标单位转包后，招标人可以首先尝试与中标单位进行协商，要求其纠正违约行为或承担违约责任。
- 如果协商无果，招标人可以考虑依据合同约定或法律法规采取进一步措施。
重新招标或选择其他投标人：
- 如果合同或法律允许，且招标人认为重新定标是合理的解决方案，那么可以考虑重新招标或选择其他符合要求的投标人。
- 但在此过程中，招标人需要确保程序的公正性和透明度，避免引发新的纠纷。
四、建议与风险提示
完善合同条款：
- 在未来的招标活动中，建议招标人在招标文件和合同中明确规定中标单位转包时的处理方式，以减少纠纷的发生。
依法依规处理：
- 在处理中标单位转包问题时，招标人应依法依规进行操作，避免违反法律法规或行业惯例。
咨询专业律师：
- 由于每个案件的具体情况不同，且涉及复杂的法律关系和行业惯例，建议招标人在处理此类问题时咨询专业律师的意见。
若您在此类问题上存在疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。我将根据您的具体情况提供专业的法律建议。