若赔偿协议中明确写明了对方应出具谅解书，但对方拒绝出具，您可以考虑以下几种解决途径：

1. 协商解决：

   • 尝试沟通：首先，您可以尝试与对方进行友好沟通，了解其拒绝出具谅解书的具体原因。有时候，对方可能只是对某些条款或情况存在误解，通过沟通可以达成共识。
   • 提出合理方案：在沟通中，您可以提出一些合理的解决方案，如调整谅解书的内容、提供额外的补偿等，以促使对方改变态度。

2. 依据协议追究违约责任：

   • 审查协议条款：仔细审查赔偿协议中关于出具谅解书的条款，确认对方是否确实违反了协议约定。
   • 发送律师函：如果对方明确拒绝履行协议义务，您可以委托律师向对方发送律师函，明确指出其违约行为，并要求其限期履行出具谅解书的义务。
   • 提起诉讼：若对方在收到律师函后仍不履行义务，您可以考虑向法院提起诉讼，要求对方承担违约责任，包括但不限于继续履行出具谅解书的义务、赔偿因违约造成的损失等。

3. 考虑其他法律途径：

   • 申请强制执行：如果法院判决对方应出具谅解书，但对方仍不履行，您可以向法院申请强制执行。不过，需要注意的是，谅解书本身可能涉及人身自由或情感方面的内容，强制执行可能存在一定难度。
   • 寻求调解或仲裁：除了诉讼外，您还可以考虑通过调解或仲裁的方式解决纠纷。调解或仲裁机构可以根据双方的情况和协议内容，提出合理的解决方案。

在处理此类纠纷时，您需要注意以下几点：

• 保留证据：确保您保留了赔偿协议、沟通记录、律师函等所有与纠纷相关的证据，以便在需要时提供证明。
• 及时行动：一旦发现对方拒绝履行协议义务，应及时采取行动，避免超过诉讼时效或其他法律限制。
• 寻求专业帮助：如果您对法律程序或纠纷处理不熟悉，建议寻求专业律师的帮助，以确保您的权益得到充分保护。

若对方的行为给您造成了实际损失，您还可以在诉讼中要求对方赔偿这些损失。具体赔偿范围和金额需要根据实际情况和法律规定来确定。

最后，需要强调的是，每个案件的具体情况都有所不同，因此在处理此类纠纷时，最好根据您的具体情况和协议内容来制定合适的解决方案。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。