关于您提出的“改姓一方无法到场，是否可以视频办理”的问题，这主要涉及到我国户籍管理中姓名变更的相关规定。

首先，我们需要明确的是，姓名变更，特别是子女的姓名变更，在父母离婚后是一个相对敏感且需要谨慎处理的问题。根据公安部关于父母离婚后子女姓名变更的有关批复，以及最高人民法院的相关复函精神，如果离婚双方未经协商或协商未达成一致意见，而其中一方要求变更子女姓名的，公安机关是有权拒绝受理的。

接下来，针对您提到的“视频办理”的问题，目前我国的户籍管理规定中，并没有明确允许通过视频方式来办理姓名变更等户籍业务。户籍业务的办理，特别是涉及身份确认和法律效力的业务，通常需要当事人亲自到场，进行面对面的核实和确认，以确保业务的真实性和合法性。

因此，如果改姓的一方无法到场，那么目前来说，是不能通过视频方式来办理姓名变更的。如果确实存在特殊情况，导致一方无法亲自到场，建议与另一方进行充分沟通，尽量达成一致意见，并考虑通过法律途径（如法院判决）来解决姓名变更的问题。

总的来说，姓名变更是一个需要谨慎处理的问题，涉及到法律效力和个人权益。在办理过程中，请务必遵守相关规定，确保业务的真实性和合法性。如果您还有其他疑问或需要进一步的帮助，请随时咨询。