针对您提出的“泰迪被大狗咬伤怎么起诉赔偿”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、法律基础与责任认定
首先，根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，饲养的动物造成他人损害的，动物饲养人或者管理人应当承担侵权责任。这意味着，如果大狗咬伤了您的泰迪，且您没有故意或重大过失导致损害发生，那么大狗的饲养人或管理人应当承担相应的赔偿责任。
二、赔偿范围与证据收集
赔偿范围：
- 医疗费用：包括泰迪犬因被咬伤而产生的治疗费用，如手术费、药费、住院费等。
- 购买宠物狗的费用：如果泰迪犬因伤势过重而死亡，您可以要求赔偿购买泰迪犬的费用。但需注意，赔偿金额通常以泰迪犬的市场价值为参考。
- 精神损害抚慰金：虽然法律对动物饲养人的精神损害赔偿并无明确规定，但如果您能证明泰迪犬对您具有特殊的精神意义，且因咬伤事件给您带来了严重的精神损害，您可以尝试主张精神损害抚慰金。不过，这一主张的成功率可能因地区和法院的不同而有所差异。
证据收集：
- 现场照片或视频：记录泰迪犬被咬伤的现场情况，包括大狗的品种、体型、行为等。
- 医疗记录与费用清单：保存泰迪犬的治疗记录、费用清单等，以证明医疗费用的实际发生。
- 购买凭证：如果泰迪犬因伤势过重而死亡，保存购买泰迪犬的凭证，以证明其市场价值。
- 证人证言：如果有目击者，可以请其提供证言，证明大狗咬伤泰迪犬的事实。
三、起诉流程与注意事项
起诉流程：
- 撰写起诉状：明确被告信息、诉讼请求、事实与理由等。
- 提交起诉状与证据：将起诉状及相关证据提交至有管辖权的法院。
- 等待法院受理与开庭：法院受理案件后，会安排开庭时间，双方进行辩论与质证。
- 判决与执行：法院根据事实与法律作出判决，如果被告不履行判决，您可以申请强制执行。
注意事项：
- 及时起诉：在知道或应当知道权利被侵害之日起三年内提起诉讼，以免超过诉讼时效。
- 合理主张赔偿：根据泰迪犬的实际损失和法律规定，合理主张赔偿金额，避免过度主张。
- 保持冷静与理性：在起诉过程中，保持冷静与理性，避免情绪化行为影响案件处理。
四、调解与和解的可能性
在起诉前或起诉过程中，您可以尝试与大狗的饲养人或管理人进行调解或和解。如果双方能够达成一致意见，可以签订调解协议或和解协议，以更快地解决纠纷并减少诉讼成本。
五、建议与预防措施
为了避免类似事件再次发生，建议您采取以下预防措施：
- 遛狗时使用绳索牵引，并为宠物犬佩戴嘴套。
- 避免在大型犬出没的区域遛狗。
- 及时为宠物犬办理证件、注射疫苗。
- 提高自我保护意识，遇到危险时及时采取措施保护宠物犬。
希望以上解答能对您有所帮助。如果您在起诉过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时咨询专业律师。