针对知假售假食品原物料的行为，处理方式需结合法律责任、行政处罚及民事赔偿等多维度综合判断，具体结论及分析如下：

1. 行政责任：面临严厉处罚，包括罚款、吊销许可证等
   根据《食品安全法》第124条，经营明知是不符合食品安全标准的食品原料，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法经营的食品、食品添加剂，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。

   • 关键点：行政机关需证明经营者“明知”原料不合格（如低价采购、无合格证明、供应商无资质等），若能证明，处罚力度极大。
     
   • 示例：某餐饮企业采购无检验报告的冷冻肉，被查实后罚款15万元，并停业整顿。
     

2. 刑事责任：若构成犯罪，将追究刑事责任
   若售假行为符合《刑法》第143条（生产、销售不符合安全标准的食品罪）或第144条（生产、销售有毒、有害食品罪），可能面临刑事处罚：

   • 不符合安全标准罪：足以造成严重食物中毒或其他严重食源性疾病的，处三年以下有期徒刑或拘役，并处罚金；
     
   • 有毒有害食品罪：掺入有毒、有害非食品原料的，处五年以下有期徒刑，并处罚金；情节严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
     
   • 关键点：刑事立案需证明行为“足以危害人体健康”或“明知有毒有害”，实践中常以检测报告、专家鉴定等为证据。
     

3. 民事责任：需承担消费者赔偿，可能面临集体诉讼
   根据《消费者权益保护法》第55条，经营者提供商品或服务有欺诈行为的，应按消费者要求增加赔偿，金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用的三倍；增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。

   • 关键点：消费者需证明经营者“故意隐瞒”或“虚假宣传”（如标签标注虚假成分），若证据充分，赔偿请求易获支持。
     
   • 示例：某超市销售过期面粉，消费者主张“十倍赔偿”（最低1000元），法院最终支持。
     

4. 信用惩戒：列入“黑名单”，影响后续经营
   根据《市场监督管理严重违法失信名单管理办法》，知假售假行为可能被列入严重违法失信名单，导致：

   • 限制参与政府采购、工程招投标；
     
   • 限制取得政府供应土地和政府性资金支持；
     
   • 法定代表人、负责人3年内不得担任其他企业法定代表人、负责人。
     

实务建议：

• 若您是经营者，需严格审查供应商资质、索要检验报告，避免采购来源不明的原料；
  
• 若您是消费者，发现售假行为可向市场监管部门举报（12315），或直接起诉要求赔偿；
  
• 若涉及刑事风险，建议尽早委托律师介入，争取从轻情节（如自首、立功）。
  

如有具体案件细节（如涉案金额、原料类型、是否造成危害等），可直接向我咨询，我会结合证据为您制定应对方案。