结论前置：开别人车出了事故，扣分和罚款的处理与车辆所有权无关，主要依据事故责任和交通违法行为来判定；自己车牌在123平台显示与否，不影响事故责任和违法处理的判定。以下是详细分析：

1. 扣分与罚款的判定依据：

   • 扣分和罚款的处理，主要依据的是事故责任和交通违法行为，而非车辆的所有权。也就是说，无论你开的是自己的车还是别人的车，只要你在事故中负有责任或存在交通违法行为，就可能会被扣分或罚款。
   • 具体扣分和罚款的数额，会根据事故的严重程度、违法行为的性质以及当地的交通法规来确定。例如，如果事故中你负有主要责任，且存在超速、闯红灯等违法行为，那么你可能会面临较重的扣分和罚款。

2. 自己车牌在123平台显示的问题：

   • 你提到的“自己车牌123显示不”，可能是指你的车牌信息在某个交通管理平台（如123交管平台）上未显示或查询不到。这可能与平台的数据更新、系统故障或你的车牌信息未正确录入有关。
   • 但需要明确的是，自己车牌在平台上的显示与否，并不影响事故责任和违法处理的判定。即使你的车牌在平台上未显示，如果你在事故中负有责任或存在交通违法行为，仍然会受到相应的扣分和罚款。

3. 处理建议：

   • 如果发生了交通事故，首先应确保人员安全，并及时报警和联系保险公司。
   • 在处理事故时，应如实向交警和保险公司陈述事故经过和责任情况，不要隐瞒或谎报。
   • 如果对于扣分和罚款有异议，可以依法申请行政复议或提起行政诉讼来维护自己的合法权益。

总结：开别人车出了事故，扣分和罚款的处理与车辆所有权无关，主要依据事故责任和交通违法行为来判定。自己车牌在123平台显示与否，不影响事故责任和违法处理的判定。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。