结论：开别人的车产生交通违法后，在“交管12123”APP上扣分交罚款，需先确认违法信息已录入系统，且要明确是驾驶人承担责任，之后可按以下步骤操作，同时不同情况有不同注意事项。

具体操作步骤：

1. 注册登录：下载并打开“交管12123”APP，使用本人身份证号码注册登录。如果是首次使用，需要按照系统提示完成实名认证等操作。
2. 绑定车辆：在APP首页点击“机动车”，进入机动车绑定页面。选择“非本人机动车”，按照系统要求填写车辆信息，包括车牌号、发动机号等，同时需要上传相关证明材料，如本人手持身份证照片、车辆行驶证照片等，提交绑定申请。一般审核通过后，就可以在APP上处理该车辆的违法信息了。
3. 查询违法信息：绑定车辆成功后，在APP首页点击“违法处理”，进入违法处理页面。选择已绑定的非本人机动车，系统会显示该车辆的违法信息列表，包括违法时间、地点、违法行为、罚款金额、记分情况等。
4. 处理违法：仔细核对违法信息无误后，点击“处理并缴款”。系统会弹出提示框，告知处理该违法后将无法撤销，且记分将记在驾驶人名下，确认无误后点击“继续处理”。然后按照系统提示完成罚款缴纳操作，可以选择支付宝、微信、银联等多种支付方式。

不同情况注意事项：

1. 记分情况：
   • 如果违法记分未达到12分，按照上述步骤在“交管12123”APP上处理即可，记分会记在驾驶人（即你）的驾驶证上。
   • 如果违法记分达到或超过12分，就不能直接在APP上处理了。需要到违法行为发生地或者机动车登记地的公安机关交通管理部门接受处理，参加交通安全教育并重新参加科目一考试，考试合格后才能清除记分。
2. 车辆状态：
   • 确保车辆状态正常，没有逾期未检验、达到报废标准等情况。如果车辆存在这些异常状态，可能会影响违法处理，需要先到车管所处理完车辆异常状态后，再在APP上处理违法。
   • 如果车辆是被盗抢期间发生的违法，你需要及时向公安机关报案，并提供相关证明材料，这种情况下一般不需要你承担违法责任。
3. 违法类型：有些严重的违法行为，如涉及醉酒驾驶、肇事逃逸等，不能在“交管12123”APP上处理，必须到公安机关交通管理部门接受现场处理。

后续影响：处理完违法后，记分会在一个记分周期结束后自动清除（前提是记分未达到12分），但罚款需要及时缴纳，否则会产生滞纳金。滞纳金按照每日罚款数额的3%加处，但加处罚款总额不得超出罚款数额。

如果你在操作过程中遇到问题，或者对违法处理有疑问，可以直接向我咨询。