针对您提出的“仲裁费交了3个多月没开庭怎么办”的问题，以下是我的详细分析和建议：

1. 先与仲裁委沟通，了解未开庭原因：

   • 仲裁委若三个月未开庭，可能已经超出了正常的审理期限。您首先应当与仲裁委取得联系，询问未开庭的具体原因。这些原因可能包括案件复杂需要更长时间审理、仲裁员排期冲突等。
   • 如果是排期问题，您可以要求仲裁委明确开庭时间，以便您做好相应的准备。

2. 若超审限且无正当理由，可向仲裁委的监督机构反映：

   • 如果仲裁委未能在规定期限内开庭，且没有合理的解释或理由，您可以考虑向仲裁委的监督机构，如仲裁协会，进行反映。
   • 监督机构有权对仲裁委的工作进行监督和指导，您的反映可能会促使仲裁委加快审理进度或给出合理的解释。

3. 若仲裁委拖延致权益受损，可考虑法律途径：

   • 如果仲裁委的拖延导致您的权益受到了损害，比如错过了最佳的维权时机或造成了经济损失，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
   • 具体来说，您可以向法院提起诉讼，要求仲裁委承担相应的责任。在此过程中，您需要保留好与仲裁委的沟通记录作为证据。

4. 及时跟进并保留好沟通记录：

   • 在整个过程中，您需要及时跟进案件的进展情况，并与仲裁委保持沟通。
   • 同时，您需要保留好与仲裁委的所有沟通记录，包括电话记录、邮件、信函等，以备不时之需。

额外建议：

• 在与仲裁委沟通时，保持冷静和理性，避免情绪化的表达。
• 如果您对仲裁程序或相关法律不太了解，可以考虑咨询专业的法律人士或查阅相关的法律资料。

希望以上分析和建议能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。