若遇到三轮车撞人后逃逸且不承认的情况，你可以采取以下措施来维护自己的权益：

1. 及时报警并保护现场：

   • 立即拨打报警电话，向警方详细陈述事故发生的时间、地点、经过以及肇事车辆的特征（如颜色、型号、车牌号等，若能记住）。
   • 保护好事故现场，不要随意移动车辆或破坏现场痕迹，以便警方进行勘查和收集证据。

2. 协助警方调查并收集证据：

   • 积极配合警方的调查工作，提供你所知道的所有信息。
   • 尽可能收集与事故相关的证据，如现场照片、视频监控（若附近有）、目击证人的联系方式及证言等。这些证据对于证明肇事车辆的责任至关重要。

3. 等待交警部门进行事故认定：

   • 交警部门会根据现场勘查、证据收集以及目击证人的陈述等情况，对事故责任进行认定。
   • 若肇事车辆逃逸，根据《道路交通事故处理程序规定》，逃逸方通常会被认定承担事故的全部责任。

4. 依法追究肇事者的法律责任：

   • 行政责任：依据《道路交通安全法》，造成交通事故后逃逸，尚不构成犯罪的，处二百元以上二千元以下罚款，可并处十五日以下拘留。
   • 刑事责任：若逃逸导致人员重伤、死亡或重大财产损失，构成交通肇事罪的，处三年以上七年以下有期徒刑；因逃逸致人死亡的，处七年以上有期徒刑。
   • 民事责任：你有权向法院提起民事诉讼，要求肇事者承担相应的民事赔偿责任，包括医疗费、误工费、护理费、交通费、财产损失等。在诉讼过程中，你需要提供充分的证据来支持你的主张。

5. 申请强制执行以维护权益：

   • 若法院判决肇事者承担赔偿责任，但肇事者拒绝履行判决，你可以向法院申请强制执行。
   • 法院会采取相应的执行措施，如查封、扣押、拍卖肇事者的财产等，以确保你的权益得到实现。

在处理此类事故时，你还需要注意以下几点：

• 及时就医并保留好相关票据：若你在事故中受伤，应及时就医并保留好医疗费用票据、诊断证明等，以便后续索赔。
• 不要私自与肇事者协商或接受其赔偿：在未得到警方或法院的正式认定前，不要私自与肇事者协商或接受其赔偿，以免影响后续的法律程序和赔偿金额。
• 咨询专业律师以获取更全面的法律帮助：虽然我在这里为你提供了一些基本的法律建议，但每个案件的具体情况都有所不同。因此，在处理此类事故时，建议你咨询专业律师以获取更全面的法律帮助。

希望以上建议能对你有所帮助。如果你还有其他问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。