关于煤矿职工签劳动合同的时间规定，这主要依据《中华人民共和国劳动合同法》的相关条款来执行。以下是对这一问题的详细解答：

一、劳动合同的签订时间

根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，煤矿作为用人单位，在自用工之日起即与劳动者建立劳动关系。为了保护劳动者的权益，并确保企业自身的合规运营，煤矿应在用工之日起的一个月内与劳动者订立书面劳动合同。如果煤矿未能在规定时间内与劳动者订立书面劳动合同，那么根据法律规定，煤矿将需要向劳动者每月支付二倍的工资作为补偿。若超过一年仍未订立书面劳动合同，则视为煤矿与劳动者已订立了无固定期限劳动合同。

二、劳动合同的期限类型

在煤矿与劳动者签订劳动合同时，合同期限的选择并非固定，而是根据双方的实际情况和需求来协商确定。主要存在以下三种类型的劳动合同期限：

1. 固定期限劳动合同：

   • 定义：双方明确约定合同终止时间的合同，如一年、两年或三年等。
   • 适用场景：适用于短期项目或企业根据生产经营计划和人员需求情况而定的场景。例如，煤矿企业有一个为期两年的特定开采项目，就可以与参与该项目的职工签订两年期的固定期限合同。

2. 无固定期限劳动合同：

   • 法定条件：满足以下条件之一，且劳动者提出或同意续订、订立劳动合同的，应当订立无固定期限劳动合同：
     • 劳动者在用人单位连续工作满十年；
     • 用人单位初次实行劳动合同制度或国有企业改制重新订立劳动合同时，劳动者已连续工作满十年且距法定退休年龄不足十年；
     • 连续订立二次固定期限劳动合同，且劳动者没有严重违反用人单位规章制度或不能胜任工作等情形，续订劳动合同的。
   • 实例应用：比如，一位煤矿职工在同一煤矿连续工作了十年以上，他有权要求签订无固定期限劳动合同。

3. 以完成一定工作任务为期限的劳动合同：

   • 定义：合同以某项特定工作任务的完成为期限，任务完成后合同即终止。
   • 适用场景：适用于完成特定工作任务的情况。例如，为完成一个新矿井的前期巷道开拓工程，煤矿企业可以与相关施工职工签订以完成该开拓工程为期限的劳动合同。

三、合同的选择与遵守

煤矿在选择合同期限时，应充分考虑自身的用工需求和劳动者的意愿，确保合同的合法性和有效性。无论选择哪种合同形式，煤矿都必须严格遵守《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，保障劳动者的合法权益，包括提供安全的工作环境、按时支付工资等。

综上所述，煤矿职工签劳动合同的时间规定主要依据《中华人民共和国劳动合同法》来执行，合同期限的选择则根据双方的实际情况和需求来协商确定。如有更具体的问题或需要进一步的法律帮助，建议随时咨询专业律师。