结论前置：根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，用人单位应当自用工之日起一个月内与劳动者订立书面劳动合同。这是法律对劳动合同签订时间的基本要求，旨在保障劳动者的合法权益，明确双方的权利和义务。

一、劳动合同签订时间的具体规定

1. 一个月内签订：

   • 法律规定：根据《劳动合同法》第十条，建立劳动关系时，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系但未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立。
   • 具体解释：这意味着，无论劳动者何时入职，用人单位都应在一个月内与其签订书面劳动合同。这是法律规定的合理期限，用于完成合同签订流程，包括协商合同条款、准备合同文本等。

2. 用工前签订：

   • 法律规定：用人单位与劳动者可以在用工前签订劳动合同，但劳动关系的建立仍以实际用工之日起算。
   • 具体解释：即使合同签订时间早于用工时间，劳动关系的起始时间仍以实际用工为准。这种安排有助于用人单位提前与劳动者明确双方的权利和义务，为用工做好准备。

3. 非全日制用工的特殊规定：

   • 法律规定：根据《劳动合同法》第六十九条，非全日制用工双方当事人可以订立口头协议。
   • 具体解释：非全日制用工具有灵活性、临时性等特点，因此法律允许双方当事人选择订立口头协议。但为避免日后发生纠纷时难以举证，建议双方根据实际情况选择订立书面合同，以更好地保障各自权益。

二、未按时签订劳动合同的法律后果

1. 超过一个月不满一年未签订：

   • 法律规定：根据《劳动合同法》第八十二条，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
   • 具体解释：这是法律对用人单位未按时签订劳动合同的惩罚性赔偿。用人单位需承担双倍工资的责任，直至补订合同前一日或满一年（视为已订立无固定期限劳动合同）为止。

2. 满一年未签订：

   • 法律规定：若用人单位自用工之日起满一年仍未与劳动者订立书面劳动合同，则视为双方已订立无固定期限劳动合同。
   • 具体解释：这是法律对用人单位长期未签订劳动合同的严厉制裁。视为已订立无固定期限劳动合同后，用人单位需承担相应责任，包括立即补订书面合同、支付双倍工资（在不足一年的违法期间内）等。

三、劳动者权益保护与维权途径

1. 双倍工资支付：

   • 对于超过一个月不满一年未签订劳动合同的情况，劳动者有权要求用人单位支付双倍工资，以维护自身合法权益。

2. 视为无固定期限劳动合同：

   • 满一年未签订劳动合同的，视为已订立无固定期限劳动合同。这有助于保护劳动者的长期就业稳定，防止用人单位随意解雇。

3. 劳动者维权：

   • 如用人单位未按规定签订劳动合同，劳动者可以通过劳动仲裁、诉讼等法律途径要求用人单位支付双倍工资、补签劳动合同或采取其他合法措施维护自身权益。

四、特殊情况处理与建议

1. 用工前签订合同的注意事项：

   • 尽管劳动合同可以在用工前签订，但用人单位应确保在用工之日起一个月内与劳动者完成合同签订流程，以避免法律风险。

2. 非全日制用工的合同选择：

   • 对于非全日制用工形式，虽然法律允许订立口头协议，但建议双方根据实际情况选择订立书面合同，以明确双方的权利和义务，减少纠纷发生的可能性。

3. 及时咨询与维权：

   • 劳动者在遇到劳动合同签订相关的问题或纠纷时，应及时咨询专业律师或相关机构，了解自身权益和维权途径，依法维护自己的合法权益。

总结：劳动合同的签订是保障劳动者权益、明确双方权利义务关系的重要法律手段。用人单位应严格遵守相关法律规定，确保在规定的期限内与劳动者签订书面劳动合同。同时，劳动者也应了解自身权益，如遇到劳动合同签订相关的问题或纠纷，可通过法律途径维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。