公务员一般签订的是无固定期限劳动合同，但具体情形需依据相关法律法规及政策来确定。以下是对此问题的详细分析：

一、公务员劳动合同类型的一般规定

根据《中华人民共和国公务员法》的相关规定，公务员与机关之间建立的是公务员法律关系，而非传统意义上的劳动合同关系。然而，在实际操作中，为了明确双方的权利和义务，机关通常会与公务员签订一种类似于劳动合同的协议，这种协议在性质上更接近于无固定期限劳动合同。这是因为公务员的职位通常具有稳定性和长期性，机关不会随意解除与公务员的劳动关系。

二、无固定期限劳动合同的特点

无固定期限劳动合同，是指用人单位与劳动者约定无确定终止时间的劳动合同。这种合同形式通常适用于工作性质稳定、需要长期保持劳动关系的情况。对于公务员而言，由于其职位的特殊性和稳定性，签订无固定期限劳动合同更为合适。这有助于保障公务员的就业稳定性和职业安全感，同时也有利于机关工作的连续性和稳定性。

三、特殊情况下的固定期限劳动合同

虽然公务员一般签订的是无固定期限劳动合同，但在某些特殊情况下，也可能签订固定期限劳动合同。例如，对于某些临时性、项目性的工作，机关可能会与公务员签订固定期限的劳动合同，以明确双方在特定期间内的权利和义务。然而，这种情况并不常见，且通常会在合同中明确约定终止条件和期限。

四、法律建议

1. 了解合同类型：公务员在签订劳动合同时，应仔细了解合同类型、期限及终止条件等关键条款，确保自己的权益得到充分保障。
2. 咨询法律专业人士：如果对合同条款存在疑问或不确定之处，建议咨询法律专业人士，以获取更准确的法律意见和指导。
3. 关注政策变化：由于公务员的劳动合同关系可能受到相关法律法规及政策的影响，因此公务员应关注政策变化，及时了解并适应新的规定和要求。

如有任何关于公务员劳动合同或其他法律问题的疑问，请直接向我咨询。我将根据您的具体情况，提供专业、全面的法律建议和指导。