提供工作证明与收入证明，在别人借款不还的情况下，主要会影响出借人追讨借款的证明力度和诉讼策略，但并不直接决定借款关系的成立与否或借款人的还款责任。以下从不同角度为你详细分析：
一、对证明借款关系的影响
借款关系成立的证明：
- 工作证明和收入证明本身并不直接证明借款关系的存在。借款关系的成立主要依赖于双方达成的借款合意，以及出借人实际交付借款的事实。
- 如果你作为出借人，仅提供了工作证明和收入证明，而没有其他证据（如借条、转账记录等）来证明借款关系的存在，那么这些证明在诉讼中可能不足以单独证明借款事实。
增强出借人信用：
- 虽然工作证明和收入证明不直接证明借款关系，但它们可以间接增强出借人的信用。如果出借人能够提供稳定的工作和收入证明，这可能在一定程度上增加借款人对其还款能力的信任，从而在借款时达成更顺利的合意。然而，在借款不还的情况下，这种信任已经破裂，证明的作用更多体现在诉讼中的信用展示。
二、对追讨借款的影响
证明出借人经济能力：
- 在追讨借款的过程中，工作证明和收入证明可以证明出借人具有一定的经济能力，这有助于出借人在诉讼中主张其因借款未还而遭受的经济损失。
- 例如，如果出借人因借款未还而影响了其正常的生活或经营，这些证明可以作为其主张赔偿的依据之一。
辅助证明借款用途（如适用）：
- 在某些情况下，如果借款是用于特定的目的（如购房、购车等），且出借人能够提供与借款用途相关的工作证明或收入证明（如证明其有足够的收入来支持借款用途），这可能在一定程度上辅助证明借款的合理性和必要性。
- 然而，在借款不还的情况下，这种证明的作用可能相对有限，因为借款人的还款责任并不取决于借款用途的合理性。
三、对诉讼策略的影响
作为证据的一部分：
- 在诉讼中，工作证明和收入证明可以作为出借人经济状况的证据之一，与其他证据（如借条、转账记录、聊天记录等）共同构成完整的证据链。
- 然而，它们并不是决定性的证据，而是需要与其他证据相互印证，以形成对借款事实的全面证明。
影响诉讼结果的因素：
- 诉讼结果受多种因素影响，包括证据的充分性、法律的适用、法官的判断等。工作证明和收入证明只是其中的一部分因素。
- 如果出借人能够提供充分的证据来证明借款关系的存在和借款人的还款责任，那么即使没有工作证明和收入证明，也可能获得有利的诉讼结果。
四、法律建议
完善证据链：
- 在追讨借款的过程中，除了工作证明和收入证明外，还应尽量收集其他证据来证明借款关系的存在和借款人的还款责任。例如，借条、转账记录、聊天记录等。
及时咨询专业律师：
- 如果你在追讨借款的过程中遇到法律问题或困难，建议及时咨询专业律师。律师可以根据你的具体情况提供针对性的法律建议和诉讼策略。
考虑非诉讼解决方式：
- 在某些情况下，通过协商、调解等非诉讼方式解决借款纠纷可能更为高效和经济。你可以考虑与借款人进行沟通，尝试达成还款协议或寻求其他解决方案。