结论：别人拍到您侧脸戴口罩是否构成侵权，需根据具体情况判断，主要涉及是否侵犯您的肖像权或隐私权。以下从不同角度进行分析：
一、是否构成肖像权侵权
肖像权定义：
- 肖像权是公民对自己的肖像享有再现、使用并排斥他人侵害的权利。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，未经肖像权人同意，不得制作、使用、公开肖像权人的肖像，但是法律另有规定的除外。
拍摄侧脸戴口罩是否构成肖像权侵权：
- 一般情况：如果拍摄的照片仅展示了您的侧脸且您戴着口罩，使得您的面部特征无法被清晰识别，那么这种照片通常不足以构成对您肖像权的侵犯。因为肖像权保护的是个人面部特征的独特性和可识别性，而口罩遮挡了大部分面部特征。
- 特殊情况：然而，如果拍摄的照片虽然展示了您的侧脸且戴着口罩，但结合其他信息（如您的身份、职业、特定场合等）能够间接识别出您的身份，或者拍摄者以恶意目的（如丑化、污损）进行拍摄并传播，那么可能构成对您肖像权的侵犯。
二、是否构成隐私权侵权
隐私权定义：
- 隐私权是公民享有的私人生活安宁与私人信息依法受到保护，不被他人非法侵扰、知悉、搜集、利用和公开等的一种人格权。
拍摄侧脸戴口罩是否构成隐私权侵权：
- 拍摄场合：如果拍摄行为发生在公共场所，且您没有合理的隐私期待（如您在公共场所进行公开活动），那么拍摄行为通常不构成对您隐私权的侵犯。
- 拍摄目的与传播：然而，如果拍摄者以非法目的（如窃取个人信息、进行恶意传播）进行拍摄，或者拍摄的照片被用于非法用途（如诈骗、敲诈勒索），那么可能构成对您隐私权的侵犯。此外，即使拍摄行为发生在公共场所，如果拍摄者未经您同意将照片用于商业用途或公开传播，也可能侵犯您的隐私权。
三、法律建议
保留证据：如果您认为拍摄行为侵犯了您的肖像权或隐私权，建议首先保留相关证据，如拍摄的照片、视频、传播记录等。
与拍摄者沟通：在保留证据的基础上，您可以尝试与拍摄者进行沟通，要求其停止侵权行为并删除相关照片或视频。
寻求法律帮助：如果沟通无果或拍摄者拒绝停止侵权行为，您可以考虑寻求法律帮助，通过法律途径维护自己的合法权益。
总结：别人拍到您侧脸戴口罩是否构成侵权，需根据具体情况判断。如果拍摄行为未侵犯您的肖像权或隐私权，则不构成侵权；如果拍摄行为侵犯了您的相关权益，则您可以采取相应的法律措施进行维权。如果您对此有进一步疑问或需要法律帮助，请直接向我咨询。