网上售卖保健品是否违法不能一概而论，需结合具体情况判断。以下从不同角度进行分析：
一、合法情形
资质齐全：
- 若销售者持有有效的《食品经营许可证》，且该许可证明确包括保健食品的经营范围，同时所售保健品经过注册或备案，符合相关质量标准，那么其网上销售行为是合法的。
- 销售者还需确保发布的广告内容真实、合法，不含有虚假或引人误解的内容，不欺骗、误导消费者。
合规宣传：
- 销售过程中，销售者需如实告知消费者产品的成分、功效、使用方法等信息，不进行虚假宣传和欺诈行为。
- 保健品需标注“保健食品不是药物，不能代替药物治疗疾病”的警示用语，对于未经人群食用评价的保健食品，其标签说明书载明的保健功能声称前需增加“本品经动物实验评价”的字样。
二、违法情形
无证经营：
- 若销售者未取得食品药品监督管理部门核发的《食品经营许可证》，或该许可证未明确包括保健食品的经营范围，而擅自网上销售保健品，则构成非法经营，可能触犯非法经营罪。
- 根据《刑法》第二百二十五条，违反国家规定，未经许可经营法律、行政法规规定的专营、专卖物品或其他限制买卖的物品，情节严重的，将面临刑事处罚。
销售伪劣产品：
- 若销售者销售的保健品质量不合格，不符合相关国家标准，或未经批准的新食品原料、普通食品冒充保健品销售，则构成生产、销售伪劣产品罪。
- 此类行为不仅可能面临行政处罚，严重的还会构成刑事犯罪。
虚假宣传与欺诈：
- 若销售者利用虚假宣传、误导消费等手段，夸大保健品的功能功效，诱导消费者购买，则可能面临行政处罚，严重的会构成虚假广告罪。
- 部分经营者还可能利用老年人对健康的渴望与情感需求，冒充“健康专家”“营养师”等身份，通过持续关怀、虚假承诺等方式获取信任，进而推销高价“保健品”，实施精准欺诈。
非法传销：
- 若销售者利用保健品为幌子进行传销活动，则构成非法传销，会根据《禁止传销条例》等规定受到严厉打击。
三、特殊考量
地域差异：
- 在某些国家和地区，特定类型的保健品可能需要特殊的审批手续或在特定的范围内销售。销售者应了解并遵守当地的相关法律法规，以免触犯法律。
合理审查义务：
- 即使销售者并非“明知”所售保健品有害而故意销售，若商品进货价格、销售价格、来源和包装与正品相差不大，来源公开，外包装也与正品相似，销售者仍应尽到合理的审查义务，确保所售产品的合法性和安全性。
建议：在网上售卖保健品前，务必确保自己具备合法的经营资质，所售产品符合相关质量标准，且销售行为合规。如有任何疑问或不确定之处，可直接向我咨询，以确保销售行为的合法性和规范性。