关于发票多开多少金额会不合法的问题，这并非一个简单的“多少金额”就能界定的范畴，而是涉及到发票开具的真实性、准确性和完整性原则，以及相关法律法规的严格规定。
一、法律法规基础
根据《中华人民共和国税收征收管理法》和《中华人民共和国发票管理办法》等法律法规，发票的开具必须真实反映交易内容，金额必须准确无误，不得虚开、多开或少开。这意味着，无论多开多少金额，只要与实际交易不符，就构成了不合法行为。
二、多开发票的风险与后果
税务风险：多开发票可能导致企业虚增收入，进而影响企业所得税、增值税等税种的计算和缴纳，引发税务部门的关注和调查，甚至面临税务处罚。
法律风险：虚开发票是违法行为，不仅可能面临行政处罚，如罚款、没收违法所得等，情节严重的还可能构成犯罪，如虚开发票罪，需要承担刑事责任。
商业信誉风险：多开发票可能损害企业的商业信誉，影响与合作伙伴的长期关系，甚至导致业务中断。
三、实际案例与应对措施
在实际操作中，如果因为人为操作失误、内部沟通不畅或系统问题等原因导致发票多开，企业应立即采取以下措施：
重新开具发票：根据实际情况，开具红字发票冲减多开金额，并重新开具与实际业务金额相符的蓝字发票。
退款处理：对于因发票多开而多收的款项，应及时退还给对方，避免产生不必要的纠纷。
加强内部管理：加强对财务人员的培训，提升其专业技能和责任意识；建立健全部门间沟通协调机制，确保业务信息的准确传递；完善发票管理制度，增加复核环节，确保发票信息与实际业务一致。
四、总结与建议
发票多开无论金额大小，都是不合法的行为，可能给企业带来严重的税务、法律和商业信誉风险。因此，企业应严格遵守相关法律法规，确保发票开具的真实性、准确性和完整性。如果发生发票多开的情况，应立即采取补救措施，并加强内部管理，防止类似情况的再次发生。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他关于发票开具或税务方面的问题，欢迎随时向我咨询。