针对您提出的“卖蕃茄没收到钱纠纷由谁处理”的问题，核心结论是：此类纠纷通常由买卖双方协商解决，协商不成时，可通过法律途径解决，具体由法院或仲裁机构根据案情进行裁决。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、纠纷性质与解决途径
合同纠纷性质：
- 卖蕃茄未收到钱，本质上属于买卖合同纠纷。在买卖合同中，卖方有义务交付货物，买方有义务支付货款。若买方未履行支付义务，则构成违约。
解决途径：
- 协商解决：首先，双方应尝试通过友好协商解决纠纷。这可以节省时间和成本，并维护双方的商业关系。
- 法律途径：若协商不成，卖方可以通过法律途径维护自己的权益。这包括向法院提起诉讼或根据合同中的仲裁条款申请仲裁。
二、法律适用与裁决机构
法律适用：
- 此类纠纷主要适用《中华人民共和国民法典》中关于买卖合同的规定。根据民法典，买方有义务按照约定的时间和方式支付货款。若买方未履行此义务，卖方有权要求买方支付货款及可能的违约金或损失赔偿。
裁决机构：
- 法院：若卖方选择向法院提起诉讼，案件将由具有管辖权的法院进行审理。法院将根据双方提供的证据和法律规定，作出公正的裁决。
- 仲裁机构：若买卖合同中包含仲裁条款，且双方同意通过仲裁解决纠纷，则案件将提交给指定的仲裁机构进行裁决。仲裁裁决通常具有与法院判决同等的法律效力。
三、实际操作建议
收集证据：
- 在采取任何法律行动之前，卖方应确保收集并保存所有与交易相关的证据，如买卖合同、发货单、收货确认单、沟通记录等。这些证据将在后续的法律程序中起到关键作用。
咨询专业律师：
- 虽然我作为高旭东律师已经给出了基本的法律分析，但每个案件的具体情况都有所不同。因此，我建议您在采取任何法律行动之前，咨询一位专业律师，以便获得更具体、更个性化的法律建议。不过，在此过程中，您可以直接向我提问，我会尽我所能为您提供帮助。
考虑成本效益：
- 在决定是否通过法律途径解决纠纷时，卖方应考虑成本效益。这包括诉讼费用、时间成本以及可能对商业关系造成的影响。在某些情况下，通过妥协或调解解决纠纷可能更为合适。
四、可能面临的法律后果
买方被判支付货款及违约金：
- 若法院或仲裁机构认定买方未履行支付义务，买方可能被判支付货款及可能的违约金或损失赔偿。
卖方承担部分诉讼费用：
- 在某些情况下，若卖方未能充分证明其损失或买方提出合理的抗辩理由，卖方可能需要承担部分诉讼费用。但通常情况下，败诉方会承担主要的诉讼费用。
商业关系受损：
- 无论纠纷如何解决，都可能对买卖双方的商业关系造成一定影响。因此，在解决纠纷时，双方应尽量保持冷静和理性，以维护长期的商业合作。
综上所述，卖蕃茄没收到钱的纠纷通常由买卖双方协商解决，协商不成时可通过法律途径解决。在解决过程中，卖方应收集证据、咨询专业律师（在此过程中可直接向我提问），并考虑成本效益。最终，由法院或仲裁机构根据案情进行裁决。希望这些分析能对您有所帮助。