若企业在工伤认定过程中不配合，您可以通过以下途径维护自身权益：
一、自行申请工伤认定
申请主体与时限：根据《工伤保险条例》第十七条，您或您的近亲属可在事故伤害发生之日起1年内，直接向用人单位所在地统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。若用人单位未在30日内提交申请，您需主动行使权利，避免超期。
所需材料：
操作建议：建议提前通过电话或现场咨询当地社保部门，确认材料清单及格式要求，避免因材料不全被退回。
二、配合社会保险行政部门调查
调查流程：社保部门受理申请后，会依职权对事故进行调查核实，可能要求您补充证据（如事故现场照片、监控视频、证人联系方式等）。
您的义务：需积极配合调查，如实陈述事实，提供真实有效的证据。若企业拒不提供相关材料，不影响社保部门根据您提供的证据作出认定决定。
三、利用举证责任倒置原则
法律原则：根据《工伤保险条例》第十九条，若企业不认为是工伤，需承担举证责任。若企业无正当理由拒不举证，社保部门可根据您提供的证据直接作出工伤认定决定。
操作建议：在申请工伤认定时，可明确要求社保部门依据举证责任倒置原则，要求企业提供反驳证据。若企业无法提供，则您的主张更易被采纳。
四、通过劳动监察部门介入
投诉流程：若企业拒不配合工伤认定，您可向当地劳动监察部门投诉，要求其责令企业履行义务（如提供劳动关系证明、配合调查等）。
法律依据：根据《劳动保障监察条例》第十一条，劳动监察部门有权对用人单位遵守工伤保险法律法规的情况进行监督检查，并可对违法行为进行处罚。
五、申请劳动仲裁或诉讼
仲裁申请：若企业仍不配合，您可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求企业承担工伤赔偿责任（如医疗费、停工留薪期工资等）。
诉讼途径：若对仲裁结果不服，可在收到仲裁裁决书之日起15日内向人民法院提起诉讼。法院将根据事实和法律作出最终判决。
证据准备：在仲裁或诉讼过程中，需准备工伤认定书、劳动合同、医疗费用票据等证据，以证明企业应承担的责任。
六、申请强制执行
执行条件：若仲裁裁决或法院判决生效后，企业仍不履行义务，您可向法院申请强制执行。
执行措施：法院可采取查封、扣押、冻结企业财产等措施，确保您的合法权益得到实现。
温馨提示：在整个过程中，建议您保持冷静，依法维权。若遇到困难或不确定如何操作，可随时向我咨询，我将为您提供专业的法律帮助。