关于员工离职是否可以让家属代签的问题，这实际上涉及到代理行为的法律效力，我们需要从法律的角度进行详细分析。

首先，我们要明确的是，如果家属代为离职的行为得到了员工本人的明确授权，那么这种代理行为是有效的。也就是说，员工在离职前已经明确表示同意由其家属代为办理离职手续，并且这种授权是真实、合法、有效的，那么家属代为离职就是合法的。

其次，如果家属代为离职的行为没有得到员工本人的授权，但事后员工对离职行为予以了追认或者没有提出异议，那么这种代理行为也可以被视为有效。这通常发生在员工事后得知家属代为离职后，没有表示反对或者明确表示接受的情况下。

然而，如果家属代为离职的行为没有得到员工本人的授权，并且事后员工提出了异议，那么这种代理行为就是无效的。因为根据法律规定，没有代理权、超越代理权或者代理权终止后仍然实施的代理行为，未经被代理人（即员工本人）追认的，对被代理人不发生效力。在这种情况下，员工有权要求继续履行劳动合同，或者要求用人单位承担相应的法律责任。

为了防止类似争议的发生，建议用人单位在审查离职申请时，务必要求有员工本人签字的辞职申请书，并加强与员工的沟通，确保离职行为的真实性和合法性。

综上所述，员工离职是否可以让家属代签，取决于是否得到了员工本人的授权以及事后员工的态度。如果得到了明确授权或者事后追认，那么家属代为离职是有效的；否则，就是无效的。因此，在处理类似问题时，我们需要严格遵守法律规定，确保代理行为的合法性和有效性。