结论：在交通事故逃逸且逃逸方负全责导致人员受伤的情况下，建议将车主（逃逸方）和保险公司一并起诉。以下是具体分析：

1. 为何要起诉车主（逃逸方）？

• 直接责任主体：车主作为交通事故的直接侵权人，需对受害人的损失承担赔偿责任。逃逸行为本身已构成违法（《道路交通安全法》第99条），且可能涉及刑事责任（《刑法》第133条交通肇事罪），因此车主是民事赔偿的必然被告。
• 赔偿范围：车主需赔偿受害人的全部损失，包括医疗费、误工费、护理费、残疾赔偿金（如构成伤残）、精神损害抚慰金等。若车主未投保或保险不足，其个人财产需用于补足赔偿。

2. 为何要起诉保险公司？

• 交强险的法定赔偿：根据《机动车交通事故责任强制保险条例》第22条，即使车主逃逸，交强险仍需在医疗费用赔偿限额（1.8万元）和死亡伤残赔偿限额（18万元）内垫付抢救费用，并有权向车主追偿。但交强险不赔偿财产损失。
• 商业险的免责条款：若车主购买了商业第三者责任险，保险公司通常以“逃逸”为由拒赔（因逃逸属于保险合同约定的免责情形）。但若保险公司未尽到明确告知义务，或逃逸与事故发生无因果关系，法院可能判决保险公司承担部分赔偿责任。因此，起诉保险公司可增加获赔可能性。

3. 起诉策略与注意事项

• 同时起诉：将车主和保险公司列为共同被告，要求交强险在限额内赔偿，不足部分由车主承担。若商业险可能赔付，可一并主张。
• 证据收集：需提供事故认定书（证明逃逸和全责）、医疗记录、费用单据、伤残鉴定报告等，以证明损失金额。
• 执行风险：若车主无财产可供执行，即使胜诉也可能面临赔偿难以到位的风险。因此，起诉前可申请财产保全，冻结车主资产。

4. 特殊情形处理

• 车主无力赔偿：若车主逃逸后下落不明或无财产，可申请道路交通事故社会救助基金垫付部分费用（需符合条件）。
• 保险公司拒赔争议：若保险公司以“逃逸”为由拒赔，可主张其未履行提示说明义务，或逃逸未扩大损失，要求法院判决赔偿。

总结：一并起诉车主和保险公司是最佳策略，既能确保交强险的法定赔偿，又能通过诉讼争取商业险的可能赔付，最大限度保障受害人权益。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体操作流程。