针对您提出的“酒店婚宴原因导致客人手机受损，要求赔偿，哪个部门管”的问题，结论前置如下：
首先，您可以考虑与酒店协商解决。这是最为直接且高效的方式，通过友好沟通，看酒店是否愿意承担相应的赔偿责任。
若协商无果，您可以向当地的消费者协会投诉。消费者协会作为保护消费者权益的机构，会介入调查，并根据情况给出调解或处理建议。
若消费者协会的调解未能满足您的需求，您还可以向市场监督管理部门投诉。市场监督管理部门负责监管市场行为，对于酒店等经营场所的侵权行为，有权进行调查并作出相应处理。
最后，若上述途径均未能解决问题，您有权向人民法院提起诉讼。通过法律途径，要求酒店承担因其过错导致的手机损失赔偿责任。
详细分析如下：
在酒店婚宴过程中，若因酒店的原因（如服务不当、设施故障等）导致客人手机受损，这确实构成了对客人财产权的侵害。根据《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。
与酒店协商：作为消费者，您首先有权要求酒店对其过错行为造成的损失进行赔偿。通过友好协商，看酒店是否愿意承认责任并给出合理的赔偿方案。
向消费者协会投诉：若协商无果，您可以向当地的消费者协会投诉。消费者协会会介入调查，了解事情经过，并根据情况给出调解建议。若调解成功，酒店将按照调解方案进行赔偿。
向市场监督管理部门投诉：若消费者协会的调解未能满足您的需求，或者您认为酒店的行为违反了相关市场监管规定，您可以向市场监督管理部门投诉。市场监督管理部门有权对酒店进行调查，并根据调查结果作出相应处理，如罚款、责令整改等。
向人民法院提起诉讼：若上述途径均未能解决问题，您有权向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据证明酒店的行为与您的手机损失之间存在因果关系，以及损失的具体数额。若法院认定酒店存在过错，将判决酒店承担相应的赔偿责任。
建议与提醒：
在处理此类纠纷时，建议您保留好相关证据，如手机损坏的照片、视频、维修发票等，以便在协商、投诉或诉讼过程中证明您的损失。
若您对法律程序不熟悉，或者担心自己在处理过程中可能遇到困难，您可以考虑咨询专业律师（比如我）的意见，以便更好地维护自己的合法权益。
希望以上分析能对您有所帮助。若您还有其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。