农村里面偷菜是否犯法，需视具体情况而定。以下从不同角度为您详细分析：

一、情节轻微，不构成犯罪但违反治安管理

如果偷菜的数额较小，情节轻微，比如只是偶尔偷摘了少量蔬菜自用，且未造成严重后果，那么这种行为通常不构成犯罪。但是，它仍然属于违反治安管理的行为。根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，盗窃公私财物的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。这意味着，即使不构成犯罪，偷菜者也可能面临行政拘留和罚款的处罚。

二、情节严重，构成盗窃罪

如果偷菜行为达到一定数额标准，或者存在多次偷菜、入户偷菜等情形，那么就可能构成盗窃罪。依据《中华人民共和国刑法》的相关规定，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。这里的“数额较大”标准，不同地区根据经济发展水平等因素有所差异，但一般在一千元至三千元以上。因此，如果偷菜的数额达到或超过这个标准，或者存在多次偷菜等情形，偷菜者就可能面临刑事处罚。

三、特殊情形下的法律责任

除了上述两种情况外，还有一些特殊情形需要注意。例如，如果偷菜者在偷菜过程中使用了暴力、威胁等手段，或者偷菜行为导致了其他严重后果（如引发争执、导致他人受伤等），那么偷菜者可能面临更严重的法律责任。此外，如果偷菜者是未成年人或者存在其他法定从轻、减轻处罚的情形，那么在量刑时可能会予以考虑。

建议与提醒：

• 无论是在农村还是城市，偷窃行为都是不被法律所容忍的。我们应该尊重他人的财产权，遵守法律法规，不要因一时贪念而走上违法犯罪的道路。
• 如果您或者身边的人遇到了偷菜等类似问题，建议及时与对方沟通协商解决，或者向相关部门（如村委会、派出所等）寻求帮助。
• 如果您对具体的法律责任和处罚标准有疑问，或者需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。我会根据您的具体情况，为您提供专业的法律意见和帮助。