可以针对银行因误解注销房屋抵押登记这一行为，向不动产管理中心提起行政诉讼，但需根据具体情况判断诉讼对象及可行性。以下从不同角度为您详细分析：

1. 诉讼对象的选择

• 若不动产管理中心直接参与注销行为：若不动产管理中心在银行提出申请后，未经严格审查或因自身过错（如程序违法、事实认定错误）直接办理了注销登记，导致您的权益受损，您可以不动产管理中心为被告提起行政诉讼。根据《中华人民共和国行政诉讼法》的相关规定，公民、法人或其他组织认为行政机关和行政机关工作人员的行政行为侵犯其合法权益，有权向人民法院提起诉讼。

• 若不动产管理中心仅作为登记机构，未直接参与错误注销：若注销行为完全由银行误解导致，且不动产管理中心在办理过程中无过错（如已尽到合理审查义务），则不动产管理中心可能不是适格的被告。此时，您可能需要先通过其他途径（如与银行协商、向银行监管部门投诉）解决银行误解的问题，再考虑是否对不动产管理中心提起诉讼。但若银行误解后，不动产管理中心未履行法定审查职责而办理了注销，您仍可对其提起诉讼。

2. 诉讼的可行性

• 证据收集：提起行政诉讼前，您需要收集充分证据证明不动产管理中心的注销行为违法或不当，以及该行为给您造成的损失。证据可能包括抵押合同、抵押登记证明、注销登记通知、与银行沟通的记录等。

• 法律程序：行政诉讼需遵循法定程序，包括向有管辖权的人民法院提交起诉状、缴纳诉讼费、参加庭审等。在诉讼过程中，您需要明确诉讼请求（如撤销注销登记、恢复抵押权、赔偿损失等），并围绕诉讼请求进行举证和辩论。

• 诉讼风险：行政诉讼存在败诉风险，尤其是当证据不足或法律适用存在争议时。因此，在提起诉讼前，建议您充分评估诉讼风险，并考虑是否通过其他途径（如调解、仲裁）解决纠纷。

3. 其他解决途径

• 与银行协商：首先，您可以尝试与银行沟通，说明误解情况，要求银行纠正错误并恢复抵押登记。若银行同意，这是最快捷、最经济的解决方式。

• 向银行监管部门投诉：若银行拒绝纠正错误，您可以向银行监管部门（如银保监会）投诉，要求其对银行进行监管和处罚。

• 民事诉讼：若因注销行为导致您遭受经济损失，您还可以考虑向银行提起民事诉讼，要求其赔偿损失。但需注意，民事诉讼与行政诉讼在诉讼对象、诉讼请求、法律适用等方面存在差异。

建议：在决定是否提起行政诉讼前，建议您先咨询专业律师，对案件进行全面评估。律师可以根据您的具体情况，提供法律意见和诉讼策略，帮助您更好地维护自身权益。如果您有进一步的法律问题或需要具体的法律帮助，可以直接向我咨询。