关于“少干计划”在没签合同之前是否可以改的问题，这主要取决于您当前所处的报名及审核阶段。

首先，需要明确的是，“少干计划”（少数民族高层次骨干人才研究生招生计划）的报名和审核流程通常都有严格的规定和时间节点。在报名阶段，考生需要仔细核对并确认自己的报名信息，因为一旦报名信息审核通过，在考试、复试及录取阶段，这些信息通常是不作修改的。这是为了确保招生流程的公平性和严肃性。

针对您提出的问题，如果您的报名信息尚未审核通过，那么理论上您是有机会修改报名信息的，包括可能涉及的定向单位、通信地址等关键信息。但需要注意的是，这种修改通常需要在报名系统规定的修改时间内进行，并且需要遵循报名系统的操作流程。

然而，如果您的报名信息已经审核通过，那么在没有签订合同之前，虽然合同尚未签订，但报名信息已经作为您参与“少干计划”的依据被确认，此时再想要修改报名信息就会变得非常困难，甚至可能无法修改。因为招生单位已经基于您提交的报名信息进行了审核和录取准备，随意修改可能会影响到整个招生流程的公平性和效率。

因此，我建议您在报名阶段就仔细核对并确认自己的报名信息，确保所有信息都是准确无误的。如果确实需要修改，那么请务必在报名系统规定的修改时间内进行，并遵循相关的操作流程。同时，您也可以咨询招生单位或相关部门的客服人员，以获取更具体和准确的指导。

总的来说，“少干计划”在没签合同之前是否可以改，主要取决于您的报名信息是否已经审核通过。如果尚未审核通过，那么您有机会修改；如果已经审核通过，那么修改就会变得非常困难。因此，请务必在报名阶段就仔细核对并确认自己的报名信息。