央企在法定节假日安排员工加班，并非直接违法，但需满足特定条件并确保员工权益不受损害。以下是对这一问题的详细分析：

一、法定节假日加班的合法性基础

根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，用人单位在特定情况下可以安排员工加班，并需按照法定标准支付加班工资。具体来说，法定节假日安排劳动者工作的，应支付不低于工资的300%的工资报酬。这表明，法律允许在法定节假日加班，但要求用人单位给予相应的经济补偿。

二、加班的必要性与合理性考量

央企在决定是否在法定节假日安排加班时，应审慎评估加班的必要性和合理性。这包括考虑加班是否为了保障国家、社会或人民的利益，以及是否存在其他非加班不可的紧急情况。如果加班并非出于正当且紧迫的工作需要，那么强行安排加班可能构成违法。

三、员工权益的保障措施

在安排法定节假日加班时，央企必须严格遵守以下规定，以保障员工的合法权益：

1. 自愿原则：加班需经与工会和劳动者协商后进行，不得强迫员工加班。央企应尊重员工的意愿，确保加班是基于员工的自愿选择。
2. 加班时间限制：一般每日加班不得超过一小时；特殊情况下延长工作时间每日不得超过三小时，且每月不得超过三十六小时。央企应严格控制加班时间，避免过度劳累对员工身心健康的损害。
3. 生命健康保护：如果加班工作可能危及员工的生命健康，员工有权拒绝加班，央企不得强迫。特别是在存在严重安全隐患或有害健康的工作环境中，更应严格遵守这一原则。
4. 补偿措施：除了支付加班工资外，央企还可以考虑提供调休等其他形式的补偿，以平衡员工的工作与生活。

四、违法加班的法律责任与救济途径

如果央企违反上述规定，强制员工在法定节假日加班而未给予相应补偿，或加班安排危及员工生命健康，员工有权向劳动监察部门投诉，甚至可以通过法律途径维护自己的合法权益。根据《劳动保障监察条例》的相关规定，用人单位违反劳动保障法律、法规或者规章延长劳动者工作时间的，由劳动保障行政部门给予警告，责令限期改正，并可以按照受侵害的劳动者每人100元以上500元以下的标准计算，处以罚款。

总结与建议：

央企在法定节假日安排员工加班并非直接违法，但必须确保加班的必要性、合理性，并严格遵守相关法律法规，充分保障员工的合法权益。如果央企违反规定强行安排加班，员工有权拒绝并寻求法律救济。如果你在这方面有具体的法律问题或需要进一步的帮助，可以直接向我咨询。