结论前置：项目部对保安扣36分的处理需结合具体扣分依据、公司制度及劳动法规定综合判断，可能涉及培训、调岗、解除劳动合同等措施，但需确保程序合法、证据充分。以下是具体分析：

1. 扣分依据的合法性审查

• 制度依据：首先需确认公司是否有明确的《保安考核管理制度》或类似文件，且该制度已通过民主程序（如职工代表大会讨论）制定并公示。若制度未公示或未经民主程序，扣分行为可能因缺乏合法性而无效。
• 扣分标准：检查扣分事项是否与保安的岗位职责直接相关（如值班脱岗、未履行安检职责等），且扣分分值是否合理。例如，单次违规扣36分是否超出制度规定的上限，或是否属于“重大过失”范畴。

2. 扣分后的处理措施

• 培训与警告：若扣分属于轻微违规（如迟到、着装不规范），公司可要求保安参加培训并书面警告，扣分作为记录存档。
• 调岗或降薪：若扣分涉及严重失职（如放行危险物品），公司可依据制度调整岗位或降低绩效工资，但需与保安协商一致，并签订书面变更协议。
• 解除劳动合同：若扣分达到“严重违反公司规章制度”的标准（如累计扣分超过阈值或单次扣分对应重大过失），公司可依据《劳动合同法》第39条解除合同，但需满足以下条件：
  • 制度中明确规定“扣XX分属于严重违规”；
  • 扣分事实有充分证据（如监控录像、签字确认的违规记录）；
  • 解除前已通知工会（如有）并听取保安陈述申辩。

3. 劳动法风险防范

• 程序合法性：扣分及处理决定需书面告知保安，并要求其签字确认。若保安拒绝签字，可通过邮寄、公告等方式送达。
• 经济补偿：若公司以“扣分”为由解除合同，但无法证明制度合法或证据不足，可能构成违法解除，需支付2N倍经济补偿金（N为工作年限）。
• 举证责任：公司需承担扣分依据、处理程序合法的举证责任，否则可能败诉。

4. 实务建议

• 核查制度：立即审查公司考核制度是否符合《劳动合同法》第4条要求（民主程序、公示）。
• 固定证据：收集违规行为的直接证据（如监控、签字记录），避免仅依赖口头陈述。
• 协商处理：对扣分有异议的保安，可协商调整处理方式（如分期扣分、补考替代扣分），降低劳动争议风险。

如有具体扣分事项或制度条款需进一步分析，可直接向我提供细节，我将结合案例与法条为您详细解答。