在人家打牌出来门口扭伤，责任归属需视具体情况而定。以下是从不同角度进行的分析：
一、个人自身责任
- 自身疏忽：
- 如果扭伤是由于个人在行走过程中未注意脚下环境，如地面湿滑、有障碍物等，导致自己不慎扭伤，那么这种情况下，责任应由个人自行承担。因为个人有义务注意自身安全，避免发生意外。
二、场所管理者责任
- 场所安全隐患：
- 如果扭伤是由于场所（如打牌的地点）存在安全隐患，如地面破损未修复、照明不足导致视线不清等，且场所管理者未尽到安全保障义务，那么场所管理者可能需要承担一定的责任。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，场所的管理者或者组织者有义务保障场所内人员的安全，未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任。
三、他人行为导致
- 他人推搡或碰撞：
- 如果在打牌过程中或出来门口时，因他人推搡、碰撞等行为导致扭伤，那么责任应由实施该行为的人承担。这种情况下，扭伤是由于他人的过错行为造成的，根据《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。
- 特殊情况：如果双方都有过错，比如一方先动手推搡，另一方在反抗过程中导致扭伤，那么责任可能会根据双方的过错程度进行分担。这类似于之前提到的“打牌变打架”案例，法院会综合考量事件的起因、经过、结果等因素，来判定双方的责任比例。
四、建议与措施
- 保留证据：无论哪种情况，都建议保留好相关证据，如现场照片、视频、证人证言等，以便在需要时证明自己的主张。
- 及时就医：扭伤后应及时就医，确保得到妥善治疗，并保留好医疗记录作为证据。
- 协商或诉讼：如果与责任方无法就赔偿问题达成一致，可以考虑通过协商、调解或诉讼等途径解决纠纷。
总结来说，在人家打牌出来门口扭伤的责任归属需根据具体情况判断。如果是个人自身疏忽导致，责任由个人承担；如果是场所存在安全隐患且管理者未尽到安全保障义务导致，责任由场所管理者承担；如果是他人行为导致，责任由实施该行为的人承担。在处理此类纠纷时，建议保留好相关证据，并及时咨询专业律师（即我本人，史亮律师，专注于建设工程、合同纠纷、公司事务、知识产权、刑事辩护、侵权纠纷领域）以获取更具体的法律建议。