针对您提出的“签还款协议第三方需要先盖章然后债权人签字吗”这一问题，我们可以从法律关系和合同成立与生效的角度进行详细分析。
首先，从法律关系的角度来看，如果还款协议涉及第三方替债务人还款，这本质上是一种债务承担或者代为履行的约定。对于债务承担协议，只要债务人和第三方达成有效协议，并且该协议不违反法律法规的强制性规定，那么该协议对债务人和第三方就具有约束力。然而，为了防止后续产生争议，通知债权人并获得其认可会比较妥当。对于代为履行的情况，同样只要债务人与第三方的协议有效，但债权人有权利拒绝接受第三方的履行。
接下来，从合同成立与生效的角度来看，还款协议作为一种特殊类型的合同，其成立并非仅凭一方单方面的签字或盖章即可实现。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人若采用合同书形式订立合同，则自双方均完成签名、盖章或按指印之时，合同方为成立。这意味着，还款协议的有效性首先要求所有相关方（包括债务人、债权人和可能的第三方）的共同确认，无论是通过签字、盖章还是按指印的方式。
针对您的问题，具体到第三方盖章和债权人签字的顺序，法律并没有明确规定必须先由第三方盖章再由债权人签字。关键在于所有相关方都必须在协议上以适当的方式（签字、盖章或按指印）表示同意，以确保协议的有效性和可执行性。如果债权人签字认可，就能够明确表明债权人知晓并同意第三方的还款安排，这样能减少很多潜在的纠纷风险。
实践操作建议：
确保所有相关方参与：在签订还款协议时，应确保债务人、债权人和可能的第三方都参与其中，并以适当的方式表示同意。
明确协议内容：协议内容应详细、明确，包括还款金额、还款期限、还款方式等关键信息，以避免后续产生争议。
遵循法律法规：协议内容应严格遵循法律法规的要求，不违反法律的禁止性规定，不损害公共利益。
保留证据：在签订协议后，应妥善保留协议原件及相关证据，以备不时之需。
综上所述，签还款协议时，第三方盖章和债权人签字的顺序并不是法律规定的必要条件，关键在于所有相关方都必须在协议上以适当的方式表示同意，并确保协议内容合法合规。