针对您提出的“签试用期协议不交社保合法吗”这一问题，我可以明确地告诉您，签试用期协议不交社保是不合法的。

首先，根据《中华人民共和国社会保险法》第五十八条的规定，用人单位应当自用工之日起三十日内为其职工向社会保险经办机构申请办理社会保险登记。这意味着，从您与用人单位建立劳动关系的那一刻起，无论是否处于试用期，用人单位都有义务为您办理社会保险登记并缴纳社会保险费。

其次，试用期是包含在劳动合同期限内的，它并不是一个独立的、可以游离于劳动合同之外的阶段。因此，在试用期内，您与用人单位之间已经建立了劳动关系，用人单位必须按照法律规定为您缴纳社会保险费。

此外，我还想提醒您的是，社会保险是职场路上的“护身符”，更是给未来的一份“安心险”。它包括了养老保险、医疗保险、工伤保险、失业保险和生育保险等多个方面，能够为您在未来的生活中提供重要的保障。如果用人单位在试用期内不为您缴纳社会保险费，那么您将无法享受到这些保障，这无疑是对您权益的一种侵害。

最后，如果您发现用人单位在试用期内没有为您缴纳社会保险费，您可以采取一些措施来维护自己的权益。比如，您可以与用人单位进行沟通协商，要求其为您补缴社会保险费；如果沟通无果，您可以向当地劳动监察部门投诉举报，以维护自己的合法权益。

综上所述，签试用期协议不交社保是不合法的。我希望您能够了解并维护自己的权益，确保在试用期内也能够享受到应有的社会保险保障。