针对您提出的“用人单位怎么能撤销劳动仲裁”的问题，我将为您详细解答。

首先，需要明确的是，撤销劳动仲裁分为终局裁决和非终局裁决两种情况，每种情况的处理方式都有所不同。

一、终局裁决的撤销

对于终局裁决，如果用人单位想要撤销，必须依据《劳动争议调解仲裁法》的相关规定。具体来说，用人单位需要在有证据证明裁决存在以下情形之一时，自收到仲裁裁决书之日起三十日内，向劳动争议仲裁委员会所在地的中级人民法院申请撤销裁决：

1. 适用法律、法规确有错误；
2. 劳动争议仲裁委员会无管辖权；
3. 违反法定程序；
4. 裁决所根据的证据是伪造的；
5. 对方当事人隐瞒了足以影响公正裁决的证据；
6. 仲裁员在仲裁该案时有索贿受贿、徇私舞弊、枉法裁决行为。

人民法院在收到申请后，会组成合议庭进行审查核实。如果裁决确实存在上述情形之一，人民法院应当裁定撤销。

二、非终局裁决的撤销

对于非终局裁决，如果用人单位对仲裁结果不服，可以向人民法院提起诉讼。如果在起诉后又想撤销诉讼，那么可以按照撤诉处理。一般来说，原告需要向法院提交撤诉申请书，经法院审查符合条件的，会裁定准许撤诉，此时仲裁裁决将生效。

三、注意事项

1. 在申请撤销劳动仲裁时，用人单位必须提供充分的证据来证明裁决存在上述情形之一，否则法院将不会支持撤销申请。
2. 撤销劳动仲裁的申请必须在法定的期限内提出，即自收到仲裁裁决书之日起三十日内，否则将丧失申请撤销的权利。
3. 如果仲裁裁决被人民法院裁定撤销，当事人可以自收到裁定书之日起十五日内就该劳动争议事项向人民法院提起诉讼。

综上所述，用人单位想要撤销劳动仲裁，必须根据裁决的性质（终局裁决或非终局裁决）和具体情况，按照法律规定的程序和期限进行申请。希望这个解答能够帮助您更好地理解撤销劳动仲裁的相关流程和要求。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。