针对您提出的“老板欠单没有还我，把货拿走了怎么办”的问题，以下是我的详细解答：

1. 明确法律关系与证据收集：

   • 首先，您需要明确与老板之间的法律关系。若您与老板之间存在买卖合同关系，老板拿走货物却未支付货款，则构成违约。若您是老板的员工，老板拖欠工资或以货物抵债且未支付相应款项，则可能涉及劳动纠纷或不当得利。
   • 无论哪种情况，您都需要收集相关证据，如买卖合同、送货单、欠条、聊天记录、录音录像等，以证明老板确实拿走了货物且未支付相应款项。

2. 协商与调解：

   • 在收集到足够证据后，您可以尝试与老板进行协商，要求其支付欠款或归还货物。协商过程中，保持冷静和理性，明确表达自己的诉求和依据。
   • 若协商无果，您可以考虑寻求第三方调解，如向当地的人民调解委员会或行业调解组织申请调解。调解过程中，调解员会协助双方沟通，寻求双方都能接受的解决方案。

3. 法律途径解决：

   • 民事诉讼：若协商和调解均无法解决问题，您可以向法院提起民事诉讼，要求老板支付欠款或归还货物，并赔偿因此造成的损失。在诉讼过程中，您需要提交相关证据，证明老板的违约行为或不当得利行为。法院将根据事实和法律规定，作出公正的判决。
   • 刑事报案（如适用）：若老板的行为涉嫌诈骗、侵占等犯罪行为，您可以向公安机关报案。公安机关将依法进行调查，若证据充分，将追究老板的刑事责任。但需要注意的是，并非所有欠款不还的行为都构成犯罪，需根据具体情况判断。

4. 执行与后续事宜：

   • 若您通过法律途径获得了胜诉判决，但老板仍不履行义务，您可以向法院申请强制执行。法院将采取查封、扣押、拍卖等措施，强制老板履行义务。
   • 在整个过程中，您需要注意保护自己的合法权益，避免与老板发生冲突或采取过激行为。同时，保持与律师的沟通，及时了解案件进展和法律建议。

针对您可能遇到的具体情况，以下是一些补充建议：

• 若您与老板之间的交易未签订书面合同，但有其他证据证明交易关系（如送货单、聊天记录等），这些证据同样具有法律效力。
• 若老板以货物质量有问题为由拒绝支付款项或归还货物，您需要提供证据证明货物质量符合约定或行业标准。若无法提供证据，可能面临败诉风险。
• 在整个过程中，建议您保持冷静和理性，避免情绪化行为影响案件处理。同时，及时咨询专业律师，获取法律建议和帮助。

最后，若您在此过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我将根据您的具体情况，提供专业、全面的法律服务。