结论：合伙人不想继续经营并要求返还本金的可能性及结果，需根据合伙协议的具体约定、合伙企业的性质及实际经营情况来综合判断，无法一概而论。以下从不同角度进行分析：
一、有书面合伙协议的情况
协议明确约定：
- 如果合伙协议中明确规定了合伙人退出机制，包括退出条件、退出程序以及本金返还的方式和时间等，那么应当按照协议约定来处理。
- 法律建议：在此情况下，要求返还本金的合伙人应首先审查合伙协议，确认自己是否符合退出条件，并按照协议规定的程序提出退出申请。其他合伙人则应按照协议约定履行返还本金的义务。
协议未明确约定或约定不明确：
- 如果合伙协议中没有明确规定合伙人退出机制或规定不明确，那么需要依据《中华人民共和国合伙企业法》的相关规定来处理。
- 法律背景：根据《合伙企业法》的相关规定，合伙人退伙时，其他合伙人应当与该退伙人按照退伙时的合伙企业财产状况进行结算，退还退伙人的财产份额。退伙时有未了结的合伙企业事务的，待该事务了结后进行结算。但法律并未直接规定必须返还本金，而是要求根据合伙企业财产状况进行结算。
- 法律建议：在此情况下，要求返还本金的合伙人应与其他合伙人协商，根据合伙企业财产状况确定返还金额。如果协商不成，可以考虑通过法律途径解决，如提起诉讼或申请仲裁。
二、无书面合伙协议的情况
口头协议或事实合伙关系：
- 如果合伙人之间没有签订书面合伙协议，但形成了事实上的合伙关系，那么需要依据《合伙企业法》中关于事实合伙关系的规定来处理。
- 法律背景：根据《合伙企业法》的相关规定，事实合伙关系同样受法律保护，合伙人之间的权利义务关系应参照书面合伙协议的规定来确定。如果没有书面协议，则应根据实际情况和公平原则来处理。
- 法律建议：在此情况下，要求返还本金的合伙人应收集证据证明合伙关系的存在以及自己的出资情况，然后与其他合伙人协商确定返还金额。如果协商不成，同样可以考虑通过法律途径解决。
合伙企业性质的影响：
- 合伙企业的性质（如普通合伙企业或有限合伙企业）也可能影响本金返还的问题。不同性质的合伙企业在合伙人退出机制、责任承担等方面存在差异。
- 法律建议：要求返还本金的合伙人应了解合伙企业的性质，并根据企业性质来确定自己的权利和义务。如果对合伙企业性质不了解，可以咨询专业律师进行确认。
三、实际经营情况的影响
合伙企业盈利或亏损：
- 合伙企业的实际经营情况（如盈利或亏损）也会影响本金返还的问题。如果合伙企业盈利，那么返还本金的可能性相对较大；如果合伙企业亏损，那么返还本金的可能性则相对较小。
- 法律建议：要求返还本金的合伙人应了解合伙企业的实际经营情况，并根据情况来调整自己的期望。如果合伙企业亏损严重，可能需要接受部分本金无法返还的现实。
其他合伙人的态度：
- 其他合伙人的态度也是影响本金返还的重要因素。如果其他合伙人同意返还本金，那么问题相对容易解决；如果其他合伙人不同意返还本金，那么可能需要通过法律途径来解决。
- 法律建议：要求返还本金的合伙人应与其他合伙人进行充分沟通，了解他们的态度和意见。如果沟通无果，可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
最后，合伙开店经营半年后合伙人要求返还本金的问题涉及多个方面，包括合伙协议的约定、合伙企业的性质以及实际经营情况等。因此，无法直接给出是否可以返还本金的明确答案。如果有具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。