单位食堂不收员工钱是否违法，需分情况讨论：
若单位食堂作为员工福利，免费向员工提供餐食：
- 在这种情况下，单位食堂不收员工钱并不违法。因为单位有权根据自身情况，为员工提供福利性质的餐食服务，这是单位自主管理权的体现。员工享受此类福利时，无需支付费用。
若单位食堂并非作为福利，而是要求员工必须通过某种非现金方式（如内部账户、餐卡等）支付餐费，但明确禁止使用现金：
- 根据《中华人民共和国人民币管理条例》的相关规定，以人民币支付中华人民共和国境内的一切公共的和私人的债务，任何单位和个人不得拒收。若单位食堂仅接受非现金支付方式，而拒绝接受人民币现金支付，则可能涉嫌违法。因为人民币是中华人民共和国的法定货币，任何单位和个人都应当接受人民币支付。
- 但需注意，如果单位食堂提供了其他合法且便捷的支付方式（如电子支付、内部账户等），并且这些支付方式在单位内部被广泛接受和使用，同时单位并未完全禁止现金支付（只是在实际操作中更倾向于非现金支付），则这种情况通常不被视为违法。关键在于单位是否完全剥夺了员工使用现金支付的权利。
若单位食堂存在强制消费或变相强制消费的情况：
- 如果单位食堂要求员工必须在其食堂就餐，并以此作为工作条件或福利待遇的一部分，但同时又以不合理的价格或方式收取费用，甚至通过不收现金的方式迫使员工接受其服务，则可能涉嫌违法。因为这种行为可能侵犯了员工的自主选择权和公平交易权。
法律建议：
- 对于员工而言，如果认为单位食堂的行为侵犯了自己的合法权益，可以先与单位进行沟通协商，寻求解决方案。
- 如果沟通无果，员工可以向当地劳动监察部门投诉举报，或者通过法律途径维护自己的合法权益。
- 对于单位而言，应当遵守相关法律法规，尊重员工的合法权益，提供合法、合规、便捷的餐食服务。如果确实需要收取餐费，应当明确收费标准，并提供多种合法的支付方式供员工选择。
可能的法律后果：
- 如果单位食堂的行为被认定为违法，可能会面临行政处罚或民事赔偿等法律后果。具体后果取决于违法行为的性质、情节和后果等因素。
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