若复议机关和一审法院均未对被告行政行为进行合法性全面审查，您可以通过以下途径进行维权：
一、针对复议机关未全面审查的维权途径
提起行政诉讼：
- 法律依据：根据《中华人民共和国行政复议法》的相关规定，若复议机关未依法履行复议职责，包括未对行政行为的合法性进行全面审查，申请人有权向人民法院提起行政诉讼。
- 操作建议：在提起行政诉讼时，应明确指出复议机关未全面审查行政行为合法性的具体事实和理由，并提供相关证据材料，以支持您的诉讼请求。
申请上级行政机关监督：
- 法律依据：上级行政机关对下级行政机关的行政复议工作有监督职责。
- 操作建议：您可以向上级行政机关提出书面申请，要求其对复议机关的复议行为进行监督，并责令复议机关重新进行全面审查。
二、针对一审法院未全面审查的维权途径
上诉：
- 法律依据：根据《中华人民共和国行政诉讼法》的相关规定，当事人对一审法院的判决不服，有权在法定期限内提起上诉。
- 操作建议：在上诉时，应详细阐述一审法院未全面审查行政行为合法性的具体事实和理由，并提供相关证据材料，以支持您的上诉请求。二审法院将对一审法院的判决进行全面审查，包括对行政行为的合法性进行审查。
申请再审：
- 法律依据：若二审法院维持了一审法院的判决，且您认为该判决存在错误，包括未全面审查行政行为合法性，您可以依法申请再审。
- 操作建议：在申请再审时，应提供充分的证据材料，证明一审法院未全面审查行政行为合法性，且该错误对判决结果产生了实质性影响。再审法院将对案件进行重新审理，并作出新的判决。
三、综合维权建议
收集证据：
- 在维权过程中，收集并保存好所有与案件相关的证据材料，包括行政行为的原始文件、复议机关的复议决定、一审法院的判决书等。这些证据材料将对您维权起到至关重要的作用。
咨询专业律师：
- 虽然我作为王旭东律师已经给出了上述建议，但每个案件的具体情况都有所不同。因此，在维权过程中，建议您咨询专业律师，以获取更具体、更专业的法律意见。
保持耐心和信心：
- 维权过程可能漫长且复杂，需要您保持耐心和信心。同时，积极配合律师的工作，提供必要的协助和支持，共同推动案件的解决。
若您在维权过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我将根据您的具体情况，提供更详细、更专业的法律意见。