送货单不一定要写金额，但建议根据实际情况和法律需求进行填写，具体情况如下：

1. 从合同履行角度：送货单本质上是证明货物交付事实的凭证。如果双方在主合同（如买卖合同）中已明确约定货物单价、总价及付款方式，送货单即使不写金额，也不影响合同履行及货款结算，因为合同条款已具备法律效力。但若合同未明确价格，或存在价格波动风险（如市场价变动），送货单注明金额可避免后续争议。

2. 从证据效力角度：若发生纠纷（如买方拒付货款），送货单是证明“已交付货物”的关键证据，但单独的送货单通常无法直接证明货款金额。此时，若送货单未写金额，可能需要结合合同、发票、对账单等其他证据形成完整证据链。若送货单注明金额，且与合同、发票一致，则能更直接地证明货款数额，增强证据效力。

3. 从税务合规角度：根据《中华人民共和国发票管理办法》，销售方开具发票时需如实填写金额。若送货单金额与发票金额不一致，可能引发税务风险（如被认定为虚开发票）。因此，若企业需开具发票，建议送货单金额与合同、发票保持一致，确保税务合规。

建议：

• 若合同已明确价格且无变动风险，送货单可不写金额，但需保留合同作为结算依据；
  
• 若合同未明确价格或存在价格变动可能，建议送货单注明金额，并由双方签字确认；
  
• 无论是否写金额，均需确保送货单内容真实、完整，并妥善保存，以备纠纷时作为证据使用。
  

如有其他法律疑问，可直接向我咨询。